一、考核對象
本課程的考核對象是五年一貫制高職專升本酒店管理專業(yè)考生。
二、考核方式
本課程考核采用閉卷考試的方式。
三、考核要求
掌握旅游學(xué)的基本原理，掌握旅游學(xué)的核心概念，具備旅游管理的基本技能，具有旅游學(xué)科思維的基本能力，掌握旅游活動的三要素，熟悉旅游業(yè)的基本構(gòu)成，掌握旅游業(yè)對經(jīng)濟、社會文化、環(huán)境的影響，具有運用旅游學(xué)知識認識、分析和解決旅游實際問題的能力，強化旅游職業(yè)道德素養(yǎng)，具備旅游從業(yè)人員所需的行業(yè)價值觀念和認知。
四、考核形式及試卷題型
1、試卷總分
本課程試卷滿分100分。
2、考核方式
本課程采用閉卷筆試。
3、學(xué)生攜帶文具要求
鋼筆或圓珠筆。
4、試卷題型
本課程考核的試題類型有：單項選擇題、填空題、名詞解釋題、簡答題、材料分析題等。在一份試卷中，具體題型的選擇與分值比例根據(jù)具體情況決定。
五、課程考核內(nèi)容和要求
第一章旅游
【考核目的】通過考核，使學(xué)生了解旅游的概念、基本屬性，旅游活動的基本類型及各個類型的特點；準(zhǔn)確區(qū)分與旅游相關(guān)的概念。
【考核知識點】旅游的概念、基本屬性；旅游活動的基本類型及各個類型的特點。
【考核要求】
識記：旅游的概念、基本屬性，旅游活動的基本類型及各個類型的特點。
理解：區(qū)分旅游、旅行、休閑、游憩。
應(yīng)用：旅游不文明現(xiàn)象產(chǎn)生的原因、危害及治理對策。
第二章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
【考核目的】通過考核，使學(xué)生了解旅游發(fā)展的歷史，認識影響旅游發(fā)展的重要因素。
【考核知識點】產(chǎn)業(yè)革命對近代旅游的影響、托馬斯·庫克對旅游的貢獻、現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因及特點。
【考核要求】
識記：產(chǎn)業(yè)革命對近代旅游的影響、托馬斯·庫克對旅游的貢獻。
理解：現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因及特點。
應(yīng)用：正確認識我國旅游業(yè)取得的成就。
第三章旅游者
【考核目的】通過考核，使學(xué)生理解作為旅游活動主體的旅游者的概念；理解影響旅游者產(chǎn)生的主客觀條件；掌握各類旅游者的消費特點。
【考核知識點】旅游者概念、產(chǎn)生條件；各類旅游者的消費特點。
【考核要求】
識記：旅游者、閑暇時間、旅游動機等概念、各類旅游者的消費特點。
理解：影響旅游者產(chǎn)生的主客觀條件。
應(yīng)用：經(jīng)濟發(fā)展、閑暇時間等條件變化對旅游的影響。
第四章旅游資源
【考核目的】通過考核，使學(xué)生理解作為旅游活動客體的旅游資源的概念、類型及特點，了解旅游資源評價的原則和內(nèi)容，理解旅游資源開發(fā)與保護的辯證關(guān)系。
【考核知識點】旅游資源的概念、類型及特點，旅游資源評價的原則和內(nèi)容。
【考核要求】
識記：旅游資源的概念、類型及特點，旅游資源評價的原則和內(nèi)容。
理解：旅游資源開發(fā)與保護的辯證關(guān)系。
應(yīng)用：旅游資源遭到破壞的原因，保護旅游資源的措施。
第五章旅游業(yè)
【考核目的】通過考核，使學(xué)生了解作為旅游活動媒介的旅游業(yè)的概念、特點、性質(zhì)及構(gòu)成，掌握旅游飯店業(yè)、旅行社業(yè)、旅游交通業(yè)、旅游景區(qū)等主要產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。
【考核知識點】旅游業(yè)、旅游飯店、旅行社、景區(qū)的概念；旅游飯店業(yè)、旅行社業(yè)、旅游交通業(yè)、旅游景區(qū)等主要產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。
【考核要求】
識記：旅游業(yè)、旅游飯店、旅行社、景區(qū)的概念；旅行社的類型及主要業(yè)務(wù)、飯店集團的經(jīng)營管理模式、景區(qū)的等級評定。
理解：旅游業(yè)的特點、性質(zhì)及構(gòu)成。
應(yīng)用：我國旅游交通發(fā)展的方向；旅游景區(qū)在旅游發(fā)展中的地位和作用。
第六章旅游市場
【考核目的】通過考核，使學(xué)生了解旅游市場的概念、特點及功能；掌握旅游市場細分的概念及方法。
【考核知識點】旅游市場的概念、特點及功能；旅游市場細分的概念及方法。
【考核要求】
識記：旅游市場、旅游市場細分的概念；旅游市場的特點及功能。
理解：旅游市場細分的方法。
應(yīng)用：運用旅游市場細分的知識分析具體案例。
第七章旅游的影響
【考核目的】通過考核，使學(xué)生能全面認識旅游發(fā)展對經(jīng)濟、社會文化、環(huán)境所帶來的影響；理解旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵，認識實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的途徑。
【考核知識點】旅游發(fā)展對經(jīng)濟、社會文化、環(huán)境所帶來的影響；旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵，認識實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的途徑。
【考核要求】
識記：可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵。
理解：旅游發(fā)展對經(jīng)濟、社會文化、環(huán)境所帶來的正反影響。
應(yīng)用：實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的途徑。
六、參考資料
丁勇義、李玥瑾主編.旅游學(xué)概論.北京：清華大學(xué)出版社，2015年7月.（書號ISBN：9787302401063）。