最近各方消息都證實(shí)恒大集團(tuán)董事局主席許家印搭乘私人飛機(jī)赴內(nèi)蒙古考察，而且在結(jié)束對內(nèi)蒙古的考察后，許家印率集團(tuán)高管晝夜不停趕赴黑龍江進(jìn)行考察，副省長孫堯、齊齊哈爾市委書記韓冬炎、市長孫喆等省市領(lǐng)導(dǎo)全程陪同。
　　一時間，關(guān)于“許老板即將進(jìn)軍乳業(yè)”的消息傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，恒大集團(tuán)官方的說法則較為含糊，根據(jù)該公司在給記者的回應(yīng)，“許家印率集團(tuán)高管赴內(nèi)蒙古考察現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委書記王君昨日會見了許家印一行，雙方就進(jìn)一步加強(qiáng)合作、實(shí)現(xiàn)共贏深入交換了意見。”
　　盡管恒大方面并未確認(rèn)許家印會進(jìn)軍奶業(yè)，但不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，許家印進(jìn)入乳業(yè)這只是時間問題，而且從長期來看，乳業(yè)的投資是值得的，據(jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)測，到2030年，中國人均每年喝掉25千克牛奶，總產(chǎn)量達(dá)4250萬噸，將成為全球*5牛奶市場。
　　萬頭牧場一筆賬
　　此外，也有消息人士稱，恒大正試圖進(jìn)軍嬰幼兒配方奶粉行業(yè)，目前恒大內(nèi)部已經(jīng)從酒店、地產(chǎn)、快消等板塊中抽調(diào)了精干人員推進(jìn)籌劃中的奶粉項(xiàng)目，該團(tuán)隊(duì)的規(guī)模約20人，并向許家印匯報(bào)，預(yù)料往后會陸續(xù)從奶粉行業(yè)中招募人員進(jìn)行補(bǔ)充。
　　更出人意料的是，據(jù)透露，恒大的奶粉戰(zhàn)略是全產(chǎn)業(yè)鏈布局，換句話說，從牧場養(yǎng)牛到種牧草以及擠奶最后到奶粉生產(chǎn)，恒大集團(tuán)都將一手包辦。姑且不論該消息是否屬實(shí)，這里南都君越俎代庖，大膽地幫許老板算一下，全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉投入幾何。
　　以恒大一貫的大手筆風(fēng)格，南都君預(yù)測恒大目標(biāo)至少是投資萬頭牧場。因?yàn)槟壳爸袊?000頭以下的牧場大多處于虧損經(jīng)營狀態(tài)，1000頭至3000頭的牧場有盈有虧，而3000頭以上的牧場大多能實(shí)現(xiàn)盈利。
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，興建一個萬頭牧場的價(jià)格約3億元人民幣，其中一頭奶牛的價(jià)格約為5000元。而在奶源支持及建設(shè)方面一次性投入需要約人民幣7億-9億元，包括通過提供委托貸款、預(yù)支奶款、參股大型牧場及投資建設(shè)現(xiàn)代化牧場設(shè)備等。一個年產(chǎn)5萬噸的乳粉加工廠約需投資15億元人民幣。這還不包括人員、管理成本和日益增高的運(yùn)營成本，就至少需要25億元。
　　輝山的例子或可做參考。據(jù)之前的報(bào)道，其在康平縣建設(shè)的全產(chǎn)業(yè)鏈乳品產(chǎn)業(yè)集群綜合項(xiàng)目將投資88億元。具體建設(shè)內(nèi)容為現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖場40座、年產(chǎn)6萬噸的嬰兒配方奶粉廠1座、年產(chǎn)20萬噸飼料加工廠1座、沼氣濃縮廠10座、24萬畝高效農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目等。而在遼寧地區(qū)的項(xiàng)目更是耗資100億元。
　　事實(shí)上，在乳業(yè)里做全產(chǎn)業(yè)鏈模式并不吃香。奶源建設(shè)通常被視為“投入大，利潤小”。業(yè)內(nèi)認(rèn)為奶牛養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、流通等環(huán)節(jié)的成本投入占比為75%、15%、10%，但利潤分配是10%、35%、55%。可見，在這條鏈條上，三個環(huán)節(jié)的成本與利潤是成反比的，尤其是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，反差巨大。不僅如此，國內(nèi)的牧場經(jīng)營管理也沒有現(xiàn)成的成功可以復(fù)制，土地、資金、技術(shù)、管理、人才都處于探索階段，因此恒大今后，自建牧場的風(fēng)險(xiǎn)不言而喻，尤其是巨型牧場。
　　不過，我國的監(jiān)管部門卻一直在鼓勵奶粉企業(yè)自建自控奶源。根據(jù)工信部新近出臺的規(guī)定，企業(yè)要兼并重組奶粉公司，*9個前提就是“以生鮮乳為主要原料生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，并且所用奶源全部來自企業(yè)自建自控奶源基地”。
　　燒錢的奶粉生產(chǎn)線
　　有了牧場，擠出奶之后還得有奶粉生產(chǎn)線，一條完整的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)鏈，需要興建生產(chǎn)主車間、成品庫以及相關(guān)附屬配套設(shè)施，購置干燥塔、蒸發(fā)器等設(shè)備，以年產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉1萬噸為例，至少需要配方奶粉生產(chǎn)線2條，日處理鮮奶能力需要200噸，一次性投入至少就需要一個億。
　　但是光有生產(chǎn)設(shè)備還不行，還得有檢測設(shè)備，而且由于現(xiàn)在整個國家上上下下對于嬰幼兒配方奶粉的重視，檢測設(shè)備的投入不見得要比生產(chǎn)設(shè)備少，根據(jù)此前國內(nèi)奶粉企業(yè)如雅士利、明一和晨冠對外透露的數(shù)據(jù)，檢測中心的初期投入就要在3000萬以上，而且每噸奶粉生產(chǎn)出來后，檢測成本也至少為5000-6000元，換句話說，萬噸奶粉的產(chǎn)量，每年的檢測中心的運(yùn)營成本至少就達(dá)到五六千萬以上。
　　“奶粉這種項(xiàng)目，如果全產(chǎn)業(yè)鏈操作，那么即使項(xiàng)目失敗了，也可能會有大量的土地沉淀，所以說也不會從本質(zhì)上失敗。”普天盛道董事長雷永軍告訴南都記者。

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