被譽(yù)為“植物偉哥”的瑪咖，遭遇進(jìn)入中國以來*5的產(chǎn)業(yè)危機(jī)。
往日通過種植瑪咖而賺到錢的云南麗江當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，到現(xiàn)在都沒有緩過神來，近日，央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目報(bào)道，瑪咖的收購價(jià)已經(jīng)從每公斤120元跌落到1元，堪比大白菜。
原產(chǎn)于南美高原的瑪咖，14年前在云南麗江培植成功。由此，誕生了瑪咖這一新興產(chǎn)業(yè)。云南省政府在境內(nèi)組織農(nóng)戶種植，面積越來越大。
瑪咖也成為資本市場熱炒的對象。早在2011年，就有上市公司布局，試圖做大做強(qiáng)，可如今受供需失衡等市場因素影響，未能形成龐大產(chǎn)業(yè)鏈。
事實(shí)上，瑪咖并不像三七、石斛等一樣，那么被人們所了解，因此夸大宣傳、種植混亂等問題，接踵而至，“未來要形成百億產(chǎn)業(yè)，還需著力在深加工領(lǐng)域。”面對當(dāng)前低迷的瑪咖產(chǎn)業(yè)環(huán)境，一名業(yè)內(nèi)人士憂心忡忡地表示。
價(jià)格暴漲暴跌
眼下正值春耕的好時(shí)節(jié)，位于云南省麗江市華坪縣的農(nóng)戶王金發(fā)看著家里的瑪咖一臉愁容，往日賣出天價(jià)的瑪咖，如今卻跌至蘿卜價(jià)，且鮮有人問津。
這與此前風(fēng)光的現(xiàn)象，形成天壤之別。2015年6月，時(shí)代周報(bào)記者曾到麗江，在大研古城內(nèi)看到，很多商戶在店內(nèi)售賣黑瑪咖和黃瑪咖等，價(jià)格標(biāo)注在200元/斤至400元/斤不等。
瑪咖，原產(chǎn)于南美高原，10多年前在云南麗江市成功培植，在過去數(shù)年間，被冠以“補(bǔ)腎壯陽”“植物偉哥”的神奇性能，成為麗江這座旅游城市的特產(chǎn)名片。其身價(jià)一度與三七、石斛等名貴中藥材比肩，*6價(jià)時(shí)每公斤瑪咖可賣到上千元。
事實(shí)上，此前賣到天價(jià)的瑪咖，在中國的歷史，僅有短短14年。中國衛(wèi)生部2002年正式批準(zhǔn)瑪咖進(jìn)入中國。從此，瑪咖迎來歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從麗江市到云南省，政府先后開始將瑪咖作為重要產(chǎn)業(yè)推進(jìn)。
公開資料顯示，瑪咖主要種植地區(qū)是在云南省境內(nèi)。2010年，瑪咖種植面積不超過2000畝，主要在麗江；2011年開始增加到3200畝。到了2012年，云南全省的瑪咖種植面值陡然升至2.5萬畝，年產(chǎn)量約為2400噸；到2014年，迅速發(fā)展到15萬畝，其中僅麗江的種植面積就達(dá)到7萬畝。
2015年，全國瑪咖種植面積達(dá)60萬畝，產(chǎn)量高達(dá)3.1萬噸，其中，麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)基地突破14萬畝。
從麗江市2015年度瑪咖產(chǎn)業(yè)工作座談會上獲悉，2015年，麗江市瑪咖種植面積14.43萬畝，預(yù)計(jì)鮮果產(chǎn)量達(dá)43296噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13.2億元。
據(jù)了解，麗江市采取的是“公司+科技+基地+農(nóng)戶”的模式，通過這種方式，很多農(nóng)戶開始種植瑪咖，將其作為養(yǎng)家糊口的產(chǎn)業(yè)。
云南省當(dāng)?shù)匾矘酚趯斂Оl(fā)展成為老百姓(47.280,0.21,0.45%)發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。按照云南省《關(guān)于促進(jìn)瑪咖產(chǎn)業(yè)有序快速發(fā)展的意見》規(guī)劃，2020年云南瑪咖種植面積將發(fā)展到20萬畝，干品年產(chǎn)量達(dá)2萬余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過25億元，預(yù)計(jì)加工銷售收入可達(dá)500億元，是文山三七近年年均銷售收入的5-10倍。
而麗江的規(guī)劃量，占據(jù)了云南省規(guī)劃的一半，即至2020年，麗江瑪咖種植面積將達(dá)到10萬畝，瑪咖將成為當(dāng)?shù)匦碌陌賰|產(chǎn)業(yè)。
在麗江當(dāng)?shù)囟鄶?shù)瑪咖種植戶的記憶中，瑪咖的價(jià)格在近年來上演了“過山車”式的暴漲暴跌，這要始于2011年，這年5月18日，國家衛(wèi)計(jì)委將瑪咖粉列為新資源食品。
當(dāng)年，瑪咖的價(jià)格也處于高位，公開信息顯示，2011年，云南黃瑪咖批發(fā)價(jià)約為220元/公斤，2012年上漲至300元/公斤。2014年，瑪咖批發(fā)價(jià)的*6位，甚至達(dá)千元/公斤。
據(jù)麗江當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶介紹，在2013年-2014年間，瑪咖在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)火爆，來考察的人一批又一批，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)每年收入增幅都在翻番。
在云南當(dāng)?shù)亓私獾?，由于瑪咖熱銷，麗江不少農(nóng)民都種起了瑪咖，有的人甚至不惜毀林種瑪咖。
如今來看，這種景象早已不見蹤影，整個(gè)瑪咖產(chǎn)業(yè)遭遇滑鐵盧，大部分去年進(jìn)入尚未摸清產(chǎn)業(yè)情況的農(nóng)戶和企業(yè)只能觀望。
云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所副所長薛潤光在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，主要是目前的瑪咖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過快，無論是麗江，乃至整個(gè)云南全省，發(fā)展速度過快，導(dǎo)致供需矛盾問題出現(xiàn)。
公司業(yè)績受損
在瑪咖價(jià)格遭遇“過山車”的同時(shí)，瑪咖加工品卻價(jià)格偏高，著實(shí)令人咋舌。
含瑪咖的食品和酒水飲料不計(jì)其數(shù)，僅京東商城上就搜到了4000余個(gè)品種，價(jià)格在數(shù)百元至數(shù)千元，以及上萬元不等。
5月9日，京東上，一款名為“瑪咖酋長瑪卡精片黑瑪卡瑪咖6瓶禮盒裝120片10件紫瑪咖”的產(chǎn)品，售價(jià)達(dá)5.9888萬元，而其商品毛重僅有100g，平均約598.88元/克。
此外，一款名為“黑金根云南白藥生產(chǎn)黑瑪卡瑪咖精片60片男女用macamaka馬卡瑪卡瑪珈精片100瓶裝”的產(chǎn)品，售價(jià)高達(dá)2.9999萬元。
該款產(chǎn)品參數(shù)顯示，委托企業(yè)為云南黑金根生物科技有限公司（以下簡稱“云南黑金根”），被委托企業(yè)為云南白藥集團(tuán)麗江藥業(yè)有限公司（以下簡稱“麗江藥業(yè)”）。時(shí)代周報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，麗江藥業(yè)系云南白藥的孫公司。
對于上述瑪咖產(chǎn)片為何售價(jià)接近3萬元，云南白藥公司并未予以正面回應(yīng)，其在回復(fù)時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，云南黑金根與麗江藥業(yè)只是存在一種委托關(guān)系，但前者與云南白藥不存在股權(quán)關(guān)系，“具體相關(guān)的產(chǎn)品問題，你得找云南黑金根”。
時(shí)代周報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，瑪咖在國內(nèi)風(fēng)靡的同時(shí)，很多資本曾紛紛涉足這一產(chǎn)業(yè)，位于麗江市的麗江旅游即是其中一家，其主營業(yè)務(wù)為經(jīng)營旅游索道及其相關(guān)配套服務(wù)。
早在2011年，麗江旅游即投資瑪咖項(xiàng)目，進(jìn)入生物產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。2011年7月12日，麗江旅游全資子公司龍德公司與格林恒信、華邦制藥共同出資設(shè)立麗江龍健生物科技有限公司（以下簡稱“龍健公司”），從事瑪咖項(xiàng)目的運(yùn)營，三方持股比例分別為40%、30%和30%。
轉(zhuǎn)眼至2015年，龍健公司的經(jīng)營業(yè)績卻不甚理想。麗江旅游年報(bào)顯示，龍健公司營收為414.19萬元，凈利潤虧損589.91萬元。
今年3月10日，麗江旅游在回復(fù)投資者疑問時(shí)指出，由于瑪咖種植面積的增加，去年瑪咖市場出現(xiàn)了供大于求的現(xiàn)象，瑪咖價(jià)格出現(xiàn)了下跌，對龍健公司的經(jīng)營和業(yè)績產(chǎn)生了一定影響，對公司2015年度的業(yè)績有一定影響，“但由于龍健公司業(yè)務(wù)不是公司的主營業(yè)務(wù)，占公司整體資產(chǎn)和收入的比重很小，因此對公司經(jīng)營業(yè)績的影響有限”。
事實(shí)上，近來年，為瑪咖而來的公司中，還不乏酒類巨頭，如茅臺、五糧液、瀘州老窖等的身影。
京東上搜索瑪咖酒發(fā)現(xiàn)，一款名為“千尋瑪咖酒39度500ml濃香型白酒”的產(chǎn)品，售價(jià)達(dá)199元，由宜賓五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司出品，系五糧液集團(tuán)的子公司。
近年來，受瑪咖產(chǎn)業(yè)形勢的影響，一些做瑪咖飲品的公司正在萌生退意。據(jù)媒體報(bào)道，廣東一家醫(yī)藥上市企業(yè)的瑪咖飲料項(xiàng)目已在去年暫停。此前，該公司的瑪咖飲料原本已開始征名，準(zhǔn)備上市。
在廣州市區(qū)內(nèi)的多家藥店了解到，有不少關(guān)于瑪咖的相關(guān)食品正在促銷中，而柜臺上包裝精美、價(jià)格偏高的瑪咖禮盒裝產(chǎn)品，卻鮮有人問津。有銷售人員表示，與定價(jià)稍高的加工制品相比，瑪咖干品更受消費(fèi)者歡迎，一些普通市民多選擇自購服用。
北京鼎臣管理咨詢有限責(zé)任公司創(chuàng)始人史立臣表示，市面上的瑪咖多為食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)型的產(chǎn)品，零售價(jià)太高，目前來看，消費(fèi)者對瑪咖的認(rèn)知度并不高。
百億產(chǎn)業(yè)重在加工
在瑪咖植根于中國的14年時(shí)間里，因消費(fèi)者對其認(rèn)知度不高，很多不法商家甚至夸大宣傳，以吸引眼球，繼而賺取巨額利潤。
去年，國家食藥監(jiān)總局重拳整治，在官網(wǎng)通報(bào)稱，山東圣海保健品有限公司的保健食品“益普利生牌瑪咖西洋參膠囊（廣告中標(biāo)示名稱：瑪卡）”。該產(chǎn)品通過報(bào)紙和電視媒介發(fā)布違法廣告，宣稱“吃了一年多，記憶力增強(qiáng)了，尿頻尿急的毛病沒有了，免疫力提高了，血糖也平穩(wěn)了”等。
來自一些西方國家的科學(xué)報(bào)告分析稱，瑪咖能起到增強(qiáng)體力、抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)等功效。而近年來，瑪咖的功效一直被人宣傳為神奇，功能屬性在國內(nèi)被商家夸大為“養(yǎng)顏、壯陽，提高性能力”等。
長期研究瑪咖產(chǎn)業(yè)的云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所副所長薛潤光在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，瑪咖本身是一個(gè)好東西，它屬于食品，并不是藥品。
誠然，目前瑪咖在國內(nèi)只有一張“身份證”，即新資源食品。2011年，國家衛(wèi)計(jì)委將瑪咖粉列為新資源食品，“任何事情都有局限性，瑪咖只是一種功能性的食品，并沒有藥品的作用”。
在薛潤光看來，一些商家在操作過程中，把瑪咖的功效夸大了，甚至稱它為“偉哥”，“‘偉哥’的功效很快，吃完隔幾個(gè)小時(shí)就有作用，但瑪咖不可能有這個(gè)作用”。
薛潤光表示，瑪咖對人體的作用是多方面的，能提高免疫力，以及抗疲勞，對生育能力的提高也有幫助，但不是今天吃了，明天就有作用，“它是食品，通過食品的轉(zhuǎn)化和吸收，有一個(gè)過程，需要一定的時(shí)間”。
企業(yè)在夸大宣傳的同時(shí)，還擾亂了市場，這是云南當(dāng)?shù)卣辉缚吹降摹｛惤猩镔Y源開發(fā)創(chuàng)新辦公室在研究部署麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一些不利于瑪咖產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的因素和“苗頭”出現(xiàn)。
這些問題主要表現(xiàn)在：基地發(fā)展過快，市場對瑪咖原料的“消化力”不足，供大于求的情況開始顯現(xiàn)。同時(shí)，重“數(shù)量”，偏“質(zhì)量”，片面追求面積、產(chǎn)量，忽視了對瑪咖原料的品質(zhì)保障。
專家提到，目前云南當(dāng)?shù)氐默斂ХN植，存在不規(guī)范的問題。薛潤光介紹，瑪咖只適合在2800—3500米的高海拔地區(qū)生長，而在秘魯原產(chǎn)地，很多瑪咖都是產(chǎn)于海拔4000米以上土地。瑪咖生產(chǎn)一年一季，或者兩年一季。
而現(xiàn)在不少種植戶，在低海拔的地區(qū)種植瑪咖，生產(chǎn)出來的瑪咖，混在產(chǎn)自高海拔的瑪咖中。
事實(shí)上，低海拔地區(qū)的瑪咖因溫度相對較高，易生病蟲害，噴灑農(nóng)藥在所難免。而為了增加土地產(chǎn)量，種植戶會大量施肥促進(jìn)瑪咖加速生長，畝產(chǎn)量大幅提高。
多名業(yè)內(nèi)人士看來，瑪咖產(chǎn)業(yè)未來要形成百億元產(chǎn)業(yè)，在注重質(zhì)量的同時(shí)，還要深入推進(jìn)深加工產(chǎn)業(yè)，而這并不是簡單地做個(gè)精片，而是更加深入地對瑪咖的有效成分進(jìn)行提取，開發(fā)出更多功能性產(chǎn)品。
本文來源：時(shí)代周報(bào)