本輪豬價(jià)緣何上漲？隨著下半年消費(fèi)旺季的到來(lái)，豬價(jià)會(huì)繼續(xù)走高嗎？
　　生豬養(yǎng)殖已連續(xù)1年半虧損
　　農(nóng)業(yè)部生豬市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家組成員聶鳳英表示，這輪豬價(jià)累計(jì)漲幅較大，是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，全國(guó)4000個(gè)生豬養(yǎng)殖村6月份生豬存欄716.24萬(wàn)頭，同比下降10.3%。生豬存欄已連續(xù)9個(gè)月環(huán)比下降，能繁母豬存欄已連續(xù)22個(gè)月環(huán)比下降，均處于2008年以來(lái)最低水平。此外，南方和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行拆遷，在一定程度上也加大了生豬產(chǎn)能調(diào)減力度。
　　“生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減，主要原因還是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)較長(zhǎng)時(shí)期虧損后市場(chǎng)的自發(fā)調(diào)節(jié)。”農(nóng)業(yè)部生豬市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家組成員朱增勇說(shuō)。據(jù)國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，2014年1月至2015年5月，全國(guó)豬糧比價(jià)連續(xù)71周低于6∶1盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損。今年3月第三周，豬糧比價(jià)降至最低點(diǎn)5.05∶1，生豬養(yǎng)殖接近重度虧損。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)顯示，2014年平均每出欄一頭商品肥豬虧損110元，按全國(guó)全年出欄7.35億頭生豬計(jì)算，養(yǎng)豬業(yè)共計(jì)虧損809億元。
　　專(zhuān)家分析，這輪豬價(jià)上漲，是前期市場(chǎng)價(jià)格長(zhǎng)期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征，是市場(chǎng)機(jī)制合理作用的結(jié)果。
　　據(jù)介紹，隨著豬價(jià)上漲，豬糧比價(jià)于6月第三周達(dá)到6∶1之上，生豬養(yǎng)殖結(jié)束了近1年半的連續(xù)虧損局面，開(kāi)始盈利。目前豬糧比價(jià)為6.93∶1，出欄一頭商品肥豬可盈利250元左右，處于正常盈利區(qū)間。
　　后期生豬供求處于緊平衡狀態(tài)
　　農(nóng)業(yè)部生豬市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家組成員張學(xué)彪分析，從供求形勢(shì)看，未來(lái)幾個(gè)月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整，隨著下半年消費(fèi)旺季的到來(lái)，需求會(huì)有所增加。預(yù)計(jì)后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài)，豬價(jià)仍將處于周期性上漲通道。但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見(jiàn)底，后期如不發(fā)生重大疫情，市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的。
　　“可以看幾個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)，一是生豬和能繁母豬存欄環(huán)比降幅連續(xù)4個(gè)月呈收縮態(tài)勢(shì)；二是春夏仔豬補(bǔ)欄積極，仔豬價(jià)格從2月份第三周開(kāi)始已連續(xù)上漲22周；三是淘汰母豬量明顯下降。此外，據(jù)北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，7月第三周，市場(chǎng)日均上市量1771頭，比上周增加4.34%，顯示毛豬產(chǎn)能雖然明顯下降，但并沒(méi)有造成供應(yīng)短缺。”張學(xué)彪說(shuō)。
　　針對(duì)有人擔(dān)心豬價(jià)是否會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似于2011年的暴漲行情，專(zhuān)家表示，本輪豬價(jià)上漲與2011年相比有明顯不同，不會(huì)出現(xiàn)2011年的暴漲行情。2011年豬價(jià)上漲期間，生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài)，而此輪豬價(jià)上漲是前期豬價(jià)大跌、長(zhǎng)時(shí)間虧損后的恢復(fù)性上漲，生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈。此外，今年以來(lái)生豬疫情平穩(wěn)，按近年來(lái)生豬生產(chǎn)波動(dòng)規(guī)律，生豬出欄不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。成本推動(dòng)因素影響也較小。2011年生豬價(jià)格進(jìn)入上漲通道前，連續(xù)3年玉米價(jià)格大幅上漲，累計(jì)漲幅60%，而2012年以來(lái)玉米價(jià)格平穩(wěn)略降。加之我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高，有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率。
　　應(yīng)對(duì)豬價(jià)上漲，應(yīng)密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)
　　農(nóng)業(yè)部生豬市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家組表示，近期豬價(jià)的恢復(fù)性上漲，有利于養(yǎng)殖戶減虧增收，對(duì)玉米消費(fèi)也有一定的拉動(dòng)作用。養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場(chǎng)。因此，對(duì)生豬市場(chǎng)運(yùn)行，要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。
　　專(zhuān)家建議，各部門(mén)要加強(qiáng)信息監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)消費(fèi)總量等關(guān)鍵信息變化情況，加強(qiáng)部門(mén)間會(huì)商，及時(shí)發(fā)布生豬產(chǎn)銷(xiāo)信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時(shí)出欄，穩(wěn)定市場(chǎng)各方預(yù)期。同時(shí)繼續(xù)發(fā)揮好保險(xiǎn)、信貸等市場(chǎng)化工具，加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市，充分發(fā)揮市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)功能，不宜輕易采取扭曲市場(chǎng)的直接干預(yù)措施。
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