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上海應(yīng)用技術(shù)大學2022年研究生入學《生物化學基礎(chǔ)》考試大綱
生物化學基礎(chǔ)研究生入學考試是為所招收與生物化學有關(guān)專業(yè)碩士研究生而實施的具有選拔功能的水平考試。要求學生比較系統(tǒng)地理解和掌握生物化學的基本概念和基本理論；掌握各類生化物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑和調(diào)控方法；理解基因表達、調(diào)控和基因工程的基本理論；能綜合運用所學的知識分析問題和解決問題。
一、考試內(nèi)容
緒論
了解生物化學的概念、研究對象和內(nèi)容
了解生物化學與其它學科的關(guān)系生物化學的應(yīng)用和發(fā)展前景
第一章糖類化學
了解糖的概念和分類
重點掌握以下內(nèi)容：能畫出主要的單糖葡萄糖、果糖、核糖以及一些雙糖，如麥芽糖、蔗糖、乳糖等糖分子的結(jié)構(gòu)；
（1）單糖的結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)，（2）重要雙糖的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)
（3）重要的植物多糖：淀粉的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)；纖維素的結(jié)構(gòu)
（4）了解幾種微生物經(jīng)濟多糖：葡聚糖及sephadex；黃原膠；甲殼素、透明質(zhì)酸的結(jié)構(gòu)及特性、工業(yè)來源及應(yīng)用領(lǐng)域；環(huán)狀糊精的結(jié)構(gòu)及特性、工業(yè)來源及應(yīng)用。
第二章蛋白質(zhì)化學
了解氨基酸一些重要的化學反應(yīng)以及一些分析方法，了解幾種主要蛋白酶的作用部位和蛋白質(zhì)氨基酸序列確定的方法。
了解有關(guān)概念與實驗方法的原理與應(yīng)用：羰氨反應(yīng)褐變、鐮刀狀貧血癥；總結(jié)蛋白質(zhì)定量、定性分析的常用方法。
重點掌握以下內(nèi)容：
（1）蛋白質(zhì)的概念、化學組成及生物學作用
（2）蛋白質(zhì)的水解方法及優(yōu)缺點比較；
（3）氨基酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。注意氨基酸是具有兩性性質(zhì)的分子，弄清楚氨基酸的pK值，以及會求pI。
（4）掌握肽鍵、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)概念，蛋白質(zhì)分離純化的各種方法
（5）掌握α-螺旋、β-折疊的結(jié)構(gòu)特征，二級、三級和四級結(jié)構(gòu)概念，維持蛋白質(zhì)
空間結(jié)構(gòu)的主要作用力。
（6）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)（包括一級結(jié)構(gòu)與高級結(jié)構(gòu)）與功能的關(guān)系。
（7）有關(guān)概念與實驗方法的原理與應(yīng)用：等電點、構(gòu)象、次級鍵、變構(gòu)蛋白、透析、蛋白質(zhì)變性與沉淀、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)、雙縮脲反應(yīng)、紙層析、離子交換層析、凝膠過
濾層析
（7）幾種蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量測定方法的原理
第三章核酸化學
（1）能畫出主要的嘌呤、嘧啶、核苷、核苷酸的結(jié)構(gòu)。了解DNA和RNA在組成、結(jié)
構(gòu)和功能上的差異；
（2）描述DNA的分子結(jié)構(gòu)（包括一級結(jié)構(gòu)及有關(guān)術(shù)語二級結(jié)構(gòu)－雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，三
級結(jié)構(gòu)以及染色體結(jié)構(gòu)）
（3）核酸的紫外吸收性質(zhì)、兩性解離性質(zhì)、核酸的變性、復(fù)性及分子雜交。核酸序列分
析的方法名稱及原理。
（4）核酸的分離提取和純化：
第四章維生素與輔酶
理解4種脂溶性維生素的生理作用。
掌握一些主要的水溶性維生素的名稱、結(jié)構(gòu)、生理作用和它們的輔酶形式。
第五章酶
掌握酶的化學本質(zhì)（絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，但”Ribozyme”的化學本質(zhì)是RNA）；
酶催化反應(yīng)的特點與機制；
熟悉酶的國際分類；
掌握酶促反應(yīng)動力學；
掌握固定化酶的方法和應(yīng)用；
掌握一些概念：活性中心、反應(yīng)初速度、比活性、Km、別構(gòu)酶、同功酶、競爭性抑制，非競爭性抑制、最適pH、穩(wěn)定pH范圍、純化倍數(shù)、回收率、固定化酶等
酶的活力和比活力的概念及計算。
第六章生物膜的結(jié)構(gòu)與功能
了解細胞膜和細胞內(nèi)膜生物膜的概念；
掌握生物膜的化學組成和結(jié)構(gòu)（1）化學組成（2）膜脂和膜蛋白的不對稱分布（3）膜的流動性（4）液態(tài)鑲嵌模型
第七章代謝總論
掌握分解代謝的一般發(fā)生過程；掌握幾種中間代謝的實驗研究方法
第八章生物氧化
掌握生物氧化的含義、化學本質(zhì)和特點、有氧氧化和無氧氧化；
了解生物氧化中的能量問題氧還電位、自由能變化、高能鍵和高能化合物；理解自由能的
變化和化學平衡的關(guān)系；掌握ATP的結(jié)構(gòu)特性；理解ATP在能量轉(zhuǎn)運中的地位和作用。
掌握以下概念：不需氧脫氫酶類、需氧脫氫酶類、氧化酶類、電子傳遞體呼吸抑制劑
解偶聯(lián)劑呼吸鏈及氧化磷酸化
掌握三羧酸循環(huán)（1）有機物降解碎片的公共燃燒途徑（2）TCA反應(yīng)歷程（3）TCA生理意義
掌握（1）呼吸鏈的類型（2）底物水平磷酸化及氧化磷酸化（3）偶聯(lián)部位及機制
第九章糖代謝
重點掌握：
第一節(jié)多糖的酶促降解：淀粉水解酶類
第二節(jié)葡萄糖酵解（1）酵解的概念（2）酵解途徑（3）利用糖酵解的發(fā)酵生產(chǎn)
第三節(jié)EMP-TCA途徑（1）EMP-TCA循環(huán)途徑（2）丙酮酸氧化脫羧（3）EMP-TCA總反應(yīng)式（4）EMP-TCA的生理意義（5）羧化支路（6）乙醛酸循環(huán)支路的意義（7）檸檬酸發(fā)酵機理
第四節(jié)HMP途徑（1）生化過程（2）生理意義
第十章脂類及其代謝
重點掌握：天然脂肪酸的結(jié)構(gòu)和特點；掌握幾種重要磷脂的結(jié)構(gòu)、特性和生理作用，甘油脂、
磷脂的通式以及脂肪酸的特性；
第二節(jié)脂肪的分解代謝：甘油的分解代謝；脂肪酸β-氧化及能量轉(zhuǎn)化
第三節(jié)脂肪的合成代謝（1）脂肪酸的非線粒體合成（2）線粒體加長
了解磷脂及其代謝卵磷脂的分解及合成
第十一章蛋白質(zhì)的降解及氨基酸代謝
重點內(nèi)容：
第三節(jié)氨基酸分解代謝的公共途徑（1）脫氨基作用（2）脫羧基作用（3）脫氨脫羧作用
降解產(chǎn)物的進一步代謝
第四節(jié)氨基酸的合成代謝：重點關(guān)注氨基酸合成的公共途徑
第五節(jié)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)的生化機理
第六節(jié)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系
第十二章核酸降解及核苷酸代謝
了解核酸的酶促降解（1）核酸外切酶（2）核酸內(nèi)切酶
掌握核苷酸的分解代謝（1）核苷酸的降解（2）嘌呤的降解
掌握核苷酸的合成代謝（1）嘌呤核苷酸的從頭合成（2）嘧啶核苷酸的從頭合成（3）脫
氧核糖核苷酸的生物合成
第十三章核酸及蛋白質(zhì)的生物合成、遺傳工程
掌握DNA的生物合成（1）DNA的半保留復(fù)制（2）DNA多聚酶類（3）DNA反轉(zhuǎn)錄合成、反轉(zhuǎn)錄酶
RNA的生物合成（1）DNA指導(dǎo)的RNA合成、轉(zhuǎn)錄酶（2）RNA的復(fù)制合成
蛋白質(zhì)生物合成的過程；翻譯后的加工過程；真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的區(qū)別；蛋白質(zhì)合成的抑制劑；
第十四章細胞代謝和基因表達調(diào)控
理解代謝途徑的交叉形成網(wǎng)絡(luò)和代謝的基本要略；
理解酶促反應(yīng)的前饋和反饋、酶活性的特異激活劑和抑制劑；
掌握細胞膜結(jié)構(gòu)對代謝的調(diào)節(jié)和控制作用；
了解細胞信號傳遞和細胞增殖調(diào)節(jié)機理；
掌握操縱子學說的核心；
理解轉(zhuǎn)錄水平上的基因表達調(diào)控
二、考試方法和考試時間
碩士研究生入學生物化學考試為筆試，考試時間為3小時。試卷務(wù)必書寫清楚、符號和西文字母運用得當。不得在試題上答卷。
三、主要參考教材（參考書目）
《生物化學》，馬霞、魏述眾主編，2020年，中國輕工業(yè)出版社
以上就是2022年上海應(yīng)用技術(shù)大學《生物化學基礎(chǔ)》研究生入學考試大綱，供大家參考，大家在備考的時候可以先看2022年大綱，新的大綱公布后也會同步給大家。
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