第九章合作經(jīng)濟與農(nóng)民合作組織
一、本章要點
1.回顧合作經(jīng)濟組織與合作社的起源、合作社原則及其演變；
2.論述我國農(nóng)民合作組織的發(fā)展情況；
3.結(jié)合《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》，闡明農(nóng)民專業(yè)合作社的基本原則與治理結(jié)構(gòu)；
4.結(jié)合農(nóng)民合作社的發(fā)展實踐，介紹農(nóng)民專業(yè)合作社的服務功能與經(jīng)營管理。
二、主要內(nèi)容
（一）合作經(jīng)濟思想的起源與合作社發(fā)展
1.合作經(jīng)濟思想的起源
2.合作社原則及其演變（重點掌握9項原則）
3.農(nóng)民合作社發(fā)展的模式和作用
（二）我國農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展情況
1.我國農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展歷程
2.我國農(nóng)民專業(yè)合作社的特征及發(fā)展趨勢
（1）農(nóng)民專業(yè)合作社的特征：第一，農(nóng)民專業(yè)合作社以農(nóng)民為主體；第二，農(nóng)民專業(yè)合作社以為社員服務為目標；第三，農(nóng)民專業(yè)經(jīng)營服務的內(nèi)容具有很強的專業(yè)性；第四，農(nóng)民專業(yè)合作社以尊重農(nóng)民意愿為核心。
（2）我國農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展趨勢：第一，從戶間合作向社際聯(lián)合邁進；第二，從單一功能向多功能拓展；第三，從橫向合作向縱向合作深化；第四，從傳統(tǒng)合作向新型合作演變；第五，從百花齊放向產(chǎn)業(yè)分化過渡；第六，從弱外部性向強外部性延伸。
（三）農(nóng)民專業(yè)合作社的基本原則與治理結(jié)構(gòu)
1.民辦——社員所有
2.民管——社員控制
3.民受益——社員受益
（四）農(nóng)民專業(yè)合作社的服務功能與經(jīng)營管理
1.產(chǎn)前服務合作社
2.產(chǎn)中服務合作社
3.產(chǎn)后服務合作社
4.資金服務合作社
5.綜合服務合作社
第十章農(nóng)產(chǎn)品供給與需求
一、本章要點
1.掌握農(nóng)產(chǎn)品供給與需求的內(nèi)涵及影響因素；
2.了解農(nóng)產(chǎn)品的供給函數(shù)和需求函數(shù)
3.掌握農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性與需求彈性，學會利用價格彈性分析農(nóng)業(yè)問題；
4.學會分析農(nóng)產(chǎn)品市場均衡的形成及調(diào)整過程；
5.掌握啤蛛網(wǎng)理論，并用該理論解釋農(nóng)產(chǎn)品價格波動。
二、主要內(nèi)容
（一）農(nóng)產(chǎn)品供給與銷售——農(nóng)戶生產(chǎn)者行為
1.農(nóng)產(chǎn)品供給的主要因素
（1）農(nóng)產(chǎn)品自身的價格
（2）技術進步
（3）替代商品與互補商品的價格
（4）農(nóng)產(chǎn)品儲備
（5）政策因素
（6）其他因素
2.農(nóng)產(chǎn)品供給彈性
（1）農(nóng)產(chǎn)品供給價格彈性（掌握彈性計算公式及五類彈性的值）
（2）供給彈性的影響因素
3.農(nóng)產(chǎn)品銷售：農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者的流動
(1)直接銷售模式；(2)批發(fā)市場銷售模式；（3）銷售公司銷售模式；（4）合作組織銷售模式
（二）農(nóng)產(chǎn)品需求與消費——消費者行為
1.農(nóng)產(chǎn)品需求及其影響因素
（1）農(nóng)產(chǎn)品需求的內(nèi)涵
（2）農(nóng)產(chǎn)品需求的主要影響因素（需要重點掌握）
第一，農(nóng)產(chǎn)品的價格；第二，消費者的收入水平；第三，消費人口的數(shù)量和結(jié)構(gòu)；第四，互補商品和替代商品的價格水平；第五，消費者的偏好和消費習慣；第六，消費者對未來的預期；第七，其他因素
吉芬商品：通常是消費者維持最低生活所需的商品。
奢侈品：一般是為了炫耀，以顯示其身份與地位。
2．農(nóng)產(chǎn)品需求彈性
（1）農(nóng)產(chǎn)品的價格彈性（掌握彈性的計算公式，以及五種類型的彈性值）
（2）農(nóng)產(chǎn)品的收入彈性
（三）農(nóng)產(chǎn)品的供需均衡——生產(chǎn)和消費的統(tǒng)一
1.農(nóng)產(chǎn)品供需均衡的形成及其調(diào)整
（1）農(nóng)產(chǎn)品市場均衡價格及數(shù)量
（2）農(nóng)產(chǎn)品市場均衡與需求和供給的變動
2.蛛網(wǎng)理論與動態(tài)均衡
（1）蛛網(wǎng)波動的類型（正確掌握收斂型、發(fā)散型、封閉型三種類型的供給彈性與需求彈性兩者之間的關系）
（2）蛛網(wǎng)理論與我國豬肉價格波動
3.農(nóng)產(chǎn)品價格管制與均衡
（1）最高價格管制
（2）最低價格管制
第十二章農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易
一、本章要點
1.了解我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易歷史；
2.掌握國際貿(mào)易相關的基本概念、主要貿(mào)易理論發(fā)展脈絡及前沿進展；
3.掌握技術貿(mào)易措施、貿(mào)易壁壘、技術法規(guī)和標準。
二、主要內(nèi)容
（一）中國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的演變
2.農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易特征變遷概述
（1）農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易規(guī)模不斷擴大
（2）農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易出口結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，進口結(jié)構(gòu)變化較大
（3）農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易市場分布多元化
（二）國際貿(mào)易理論與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易
1.國際貿(mào)易相關的基本概念
掌握FOB和CIF兩個重要的概念
2.國際貿(mào)易基礎理論
（1）古典貿(mào)易理論
第一，重商主義；第二，絕對優(yōu)勢理論；第三，比較優(yōu)勢理論
（2）新古典貿(mào)易理論
第一，赫克歇爾—俄林生產(chǎn)要素理論；第二，里昂惕夫之謎
（四）國際貿(mào)易趨勢與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易前景
1.當今世界國際貿(mào)易趨勢
（1）國際貿(mào)易交易方式多元化
（2）國際貿(mào)易交易對象高技術化
（3）國際貿(mào)易協(xié)調(diào)貿(mào)易化
（4）國際貿(mào)易交易市場壟斷化
（5）國際貿(mào)易貿(mào)易規(guī)則規(guī)范化
2.農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易前景
（1）綠色貿(mào)易壁壘日益普遍
（2）突破技術壁壘日益重要
（3）貿(mào)易自由化程度進一步提高
（4）貿(mào)易策略取向進一步明細化
（5）我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易逆差將持續(xù)存在
（6）我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易結(jié)構(gòu)將在競爭中得到優(yōu)化
第十三章農(nóng)業(yè)與國民經(jīng)濟發(fā)展
一、本章要點
1.了解不同階段農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用
2.掌握發(fā)展中國家中的特殊貢獻
3.了解工業(yè)化進程對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的影響
4.了解當前中國的糧食安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)
二、主要內(nèi)容
（一）農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用
1.農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用
（1）資金貢獻
（2）產(chǎn)品貢獻
（3）市場貢獻
（4）外貿(mào)貢獻
（5）要素貢獻
（6）農(nóng)業(yè)的多功能性
2.工業(yè)化進程對農(nóng)業(yè)的影響
（二）對外開放條件下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和糧食安全
1.對外開放條件下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全
（1）中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全現(xiàn)狀
（2）國際市場對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的影響機制
2．對外開放條件下的中國糧食安全
（1）我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與糧食安全現(xiàn)狀
第一，關于糧食安全的幾個基本問題
第二，糧食生產(chǎn)持續(xù)增長，糧食安全仍然堪憂
（2）保障糧食安全的國際經(jīng)驗與啟示
第一，三種不同類型的糧食安全戰(zhàn)略
第二，國際經(jīng)驗對我國糧食安全保障的啟示：中國糧食安全必須堅持“立足國內(nèi)生產(chǎn)，實現(xiàn)基本自給”的原則；在立足國內(nèi)供給的基礎上，充分發(fā)揮國內(nèi)外“兩個市場”“兩種資源”的作用；實現(xiàn)糧食安全與農(nóng)民增收的有機統(tǒng)一；注重農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和經(jīng)營模式創(chuàng)新；健全保障國家糧食安全的法律法規(guī)體系。
第十四章政策與農(nóng)業(yè)發(fā)展
一、本章要點
1.了解政府干預農(nóng)業(yè)活動的必要性；
2.了解現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)政策目標；
3.了解我國農(nóng)業(yè)政策基本分類和實施效果。
二、主要內(nèi)容
（一）政策與農(nóng)業(yè)政策
1.市場失靈與政府干預
（1）市場失靈及其表現(xiàn)
第一，市場失靈的含義與原因；第二，市場失靈的表現(xiàn)：公共產(chǎn)品問題；外部效應；市場壟斷問題；信息不對稱問題；分配不公平問題；宏觀經(jīng)濟問題；公共秩序問題；市場的不完全性問題。
（2）政府干預經(jīng)濟的理論演變
2.政府干預農(nóng)業(yè)的必要條件
（1）農(nóng)業(yè)的外部性
（2）農(nóng)業(yè)的公共產(chǎn)品性
（3）農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性
（4）農(nóng)業(yè)的不穩(wěn)定性
（5）農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力弱
（6）農(nóng)業(yè)發(fā)展相對滯后
3.現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)政策的目標
（1）保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給
（2）保障農(nóng)民收入穩(wěn)定增長
（3）實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
（4）發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
（二）當前我國農(nóng)業(yè)政策框架
1.基本農(nóng)業(yè)政策
（1）農(nóng)村基本經(jīng)營制度
（2）耕地保護政策
（3）糧食安全政策
2.支持生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)政策
（1）農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策
（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策
（3）農(nóng)業(yè)稅收政策
（4）農(nóng)業(yè)補貼政策
（5）農(nóng)產(chǎn)品流通政策
（6）農(nóng)業(yè)科技政策
（7）農(nóng)業(yè)基礎設施建設政策
（8）農(nóng)村金融政策
（9）農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)政策
3.保護利益的農(nóng)業(yè)政策
（1）農(nóng)產(chǎn)品價格保護政策
（2）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策
（3）農(nóng)業(yè)資源環(huán)境保護政策
（4）農(nóng)村扶貧開發(fā)政策