1.需要保持多少存貨
企業(yè)決定存貨數(shù)量時(shí)，應(yīng)該使用經(jīng)濟(jì)批量法。在制品主要受兩方面費(fèi)用的影響：一是調(diào)整費(fèi)用、二是保管費(fèi)用。因此決定在制品的存貨數(shù)量時(shí)，更應(yīng)該使用經(jīng)濟(jì)批量法。
在生產(chǎn)中，企業(yè)也可以使用訂貨點(diǎn)法。訂貨點(diǎn)是指生產(chǎn)一批在制品，保證這批生產(chǎn)正常進(jìn)行的訂貨點(diǎn)。有些企業(yè)還使用分堆法，就是把生產(chǎn)一批產(chǎn)品的原材料分成三堆，前兩堆用完了，還剩一堆可以保證正常生產(chǎn)，在此期間，企業(yè)可以采購(gòu)下一批生產(chǎn)的原材料。
產(chǎn)成品存貨要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的統(tǒng)計(jì)資料制定，也要綜合考慮企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況和管理方式。例如，一般服裝企業(yè)的庫(kù)存都占到流動(dòng)資產(chǎn)的30%以上，而波司登集團(tuán)因?yàn)橛辛苏_的管理方法，其庫(kù)存只占流動(dòng)資產(chǎn)的18%。
2.積壓過時(shí)存貨的處理
有時(shí)，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品不適應(yīng)市場(chǎng)需求，就會(huì)造成積壓。企業(yè)處理這個(gè)問題時(shí)，有一個(gè)總的原則——在盡量減少虧損的情況下，力求存貨變現(xiàn)，必要時(shí)，只要能收回資金，虧損也要處理產(chǎn)品。
這種方法在早些年不被大家認(rèn)可，在最近幾年才被廣大企業(yè)采用。例如，上海、深圳等地在年底的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)甩賣服裝。
采用這種方法，即使在年初有所虧損，但是企業(yè)可以用處理舊產(chǎn)品的錢投入新產(chǎn)品的生產(chǎn)上，就有可能在年底彌補(bǔ)年初的虧損。企業(yè)在解決這個(gè)問題時(shí)，應(yīng)該事先比較一下虧損的數(shù)量和占用資金哪個(gè)更合適。例如，有些產(chǎn)品可以連續(xù)使用多年，但是大多數(shù)產(chǎn)品還是適當(dāng)甩賣為妙。
這個(gè)決策要由企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)來做，高層領(lǐng)導(dǎo)要思路開闊，采取合理的方法及時(shí)處理，否則會(huì)給企業(yè)造成更大的負(fù)擔(dān)。
3.什么情況下需要存貨
企業(yè)不可能沒有存貨，但這個(gè)問題要根據(jù)供應(yīng)情況來決定。以能否保證生產(chǎn)連續(xù)性為基準(zhǔn)，如果企業(yè)能夠保證生產(chǎn)連續(xù)性，則可以沒有存貨。
比如，海爾集團(tuán)與供應(yīng)商建立了合作伙伴關(guān)系，要求供應(yīng)商以生產(chǎn)線的需求供貨，在開始生產(chǎn)之前送上原材料，流水線上的原材料屬于海爾集團(tuán)，流水線下的原材料則屬于供應(yīng)商。為了達(dá)到這種要求，海爾把新生產(chǎn)線周圍的倉(cāng)庫(kù)租給供應(yīng)商，倉(cāng)庫(kù)里的貨物都是供應(yīng)商的。經(jīng)過多年的磨合，海爾與供應(yīng)商形成了比較牢固的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存生產(chǎn)。
如果沒有存貨，企業(yè)就能大大降低成本，普通企業(yè)也可以借鑒海爾集團(tuán)的做法，與供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期合同，想辦法把存貨減到最小。