比疫苗案件更可怕的是今天的菜價(jià)

昨天被"疫苗之殤"刷屏了，才明白地溝油、紅心蛋、結(jié)石奶、黑心棉都不算什么。大家都在討論著潛伏在全國(guó)各地的“毒疫苗”，從謾罵到置疑，從擔(dān)心到恐懼，似乎誰(shuí)也沒有得到好處，倒是救命的疫苗成了害命的毒藥，頗有“以毒攻毒”的態(tài)勢(shì)。

疫苗也好，奶粉也罷，這個(gè)社會(huì)的每個(gè)新聞似乎都在為糾結(jié)移民問(wèn)題的人們找到堅(jiān)定的理由。城市讓生活更美好，也可以讓生活更糟，正是現(xiàn)代社會(huì)的高開放程度讓疫苗的流轉(zhuǎn)更加便利，而這種需要一定專業(yè)知識(shí)才能鑒別的特種藥物，監(jiān)督問(wèn)題大眾為難，體制松散。

說(shuō)到這里，疫苗可以不接種，但是飯不能不吃。吃飯的問(wèn)題雖然一直充滿了"調(diào)侃"，但傷人的不是食品安全，而是物價(jià)。

而引起人們注意的不是每天公布的市場(chǎng)菜價(jià)，而是一根蔥。

21日，濟(jì)南市民周先生到超市買菜，山東人的飯桌上少不得蔥，面對(duì)12元每斤的凈剝大蔥，周先生還是管住了自己的嘴。說(shuō)來(lái)也巧，鄰居也是個(gè)愛蔥的人，炒菜的時(shí)候喜歡重姜重蔥，而最近把蔥段改成蔥花的做法的確吸引了我的注意。

早晨特意去看了看，超市的大蔥但凡看得上眼的都在十塊以上，而市場(chǎng)上要舒服一些，8.6元每斤。我忘了前幾天的價(jià)格，但是這個(gè)價(jià)格似乎也上漲了。更讓人吃驚的是飯店的京醬肉絲開始用洋蔥代替大蔥了，所以我很好奇加了洋蔥的肯德基老北京雞肉卷會(huì)是什么味道。

查閱了一些資料得知，去年大蔥開始漲價(jià)，一是大蔥的供應(yīng)不足，南方蔥還沒成熟投放市場(chǎng)，二是農(nóng)民伯伯看到漲價(jià)的趨勢(shì)，有點(diǎn)舍不得賣，供不應(yīng)求，漲價(jià)就是自然的現(xiàn)象。

我很“天真”的以為房?jī)r(jià)、物價(jià)的上漲是有錢人擔(dān)心的事情，我等百姓就不操心了，但是到了菜價(jià)的問(wèn)題上，我不得不去關(guān)心了，因?yàn)榈没钪?/span>

不止大蔥，各類鮮菜都漲價(jià)了，白菜漲了，青椒漲了，有個(gè)網(wǎng)友說(shuō)花了5塊錢買了7根蒜薹，我想問(wèn)句，夠吃么？

每日經(jīng)濟(jì)新聞公布了一份來(lái)自北京新發(fā)地的菜價(jià)對(duì)比，饒有興趣的記者同行算了一下番茄炒蛋、京醬肉絲，油燜冬瓜，白菜湯的成本，這三菜一湯的家常菜成本從12.88元上升到18.18元，漲幅超過(guò)40%。

說(shuō)完了菜，再看看豬肉。

農(nóng)業(yè)部近日數(shù)據(jù)顯示，2月生豬存欄環(huán)比下降1.8%，能繁母豬存欄環(huán)比下滑0.6%。下滑幅度環(huán)比均有所擴(kuò)大，豬肉供給持續(xù)下降，全年豬價(jià)仍將強(qiáng)勢(shì)。

市場(chǎng)供需，永遠(yuǎn)在調(diào)節(jié)價(jià)格。

拿大蔥來(lái)說(shuō)，蔥貴了，農(nóng)民喜歡擴(kuò)大種植，然后供給的大蔥多了，甚至超過(guò)需求，那么蔥價(jià)就要下來(lái)，農(nóng)民伯伯覺得大蔥掙不到錢了，改種其他鮮菜，于是市場(chǎng)上的蔥少了，蔥價(jià)還要上去。這就是市場(chǎng)調(diào)節(jié)。不過(guò)，農(nóng)民真的受益了嗎？并沒有。

**房產(chǎn)多了，地就少了，種菜的地更少了。**

我的家鄉(xiāng)是中國(guó)再普通不過(guò)的一個(gè)小縣城，小時(shí)候城周圍還有大片的田地，現(xiàn)在都是小區(qū)商品房，地段不好的區(qū)域用來(lái)建設(shè)廠房，能種菜的地皮現(xiàn)在也用來(lái)種樹了，因?yàn)樵诃h(huán)保的大要求下，種樹掙錢快，還省心。

即便在菜田，肥料貴了，澆水也貴了，這些成本，最終會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

**蔬菜批發(fā)商也不容易。**

一個(gè)合格的蔬菜市場(chǎng)，攤位費(fèi)應(yīng)該不便宜，有網(wǎng)友說(shuō)家附近有個(gè)蔬菜市場(chǎng)，一年的攤位費(fèi)是58萬(wàn)，這個(gè)數(shù)字聽上去很嚇人，需要賣掉多少菜才能掙回58萬(wàn)啊。而且，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的不斷提高，買菜都要買新鮮的，運(yùn)輸成本也在攀升，油價(jià)、人工費(fèi)，加上損耗，都是錢。

**營(yíng)改增擴(kuò)大到生活服務(wù)業(yè)，對(duì)買菜也有影響。**

營(yíng)改增以后究竟什么樣，目前都是猜測(cè)，租攤位要交稅，運(yùn)費(fèi)要交稅，然后回歸到菜身上，一起“賣”給消費(fèi)者。

**都在漲價(jià)嗎？還真沒有，比如薪水。**

我一直以為我收入不多所以才覺得菜價(jià)貴了，知道大多數(shù)網(wǎng)友跟我有一樣的體會(huì)后，我就放心了。不過(guò)“白菜價(jià)”這個(gè)詞以后不敢亂用了。

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