根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則第9號——職工薪酬》和《財政部關(guān)于企業(yè)加強職工福利費財務(wù)管理的通知》（財企[2009]242號）有關(guān)規(guī)定，可以認(rèn)定其具有工資性質(zhì)，應(yīng)在“應(yīng)付職工薪酬——工資”會計科目中核算。
《企業(yè)會計準(zhǔn)則第9號——職工薪酬》規(guī)定的職工薪酬，是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)而給予各種形式的報酬以及其他相關(guān)支出。職工薪酬包括：職工工資、獎金、津貼和補貼；職工福利費；醫(yī)療保險費、養(yǎng)老保險費、失業(yè)保險費、工傷保險費和生育保險費等社會保險費；住房公積金；工會經(jīng)費和職工教育經(jīng)費；非貨幣性福利；因解除與職工的勞動關(guān)系給予的補償；其他與獲得職工提供的服務(wù)相關(guān)的支出。
財企[2009]242號第二條規(guī)定，企業(yè)為職工提供的交通、住房、通訊待遇，已經(jīng)實行貨幣化改革的，按月按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放或支付的住房補貼、交通補貼或者車改補貼、通訊補貼，應(yīng)當(dāng)納入職工工資總額，不再納入職工福利費管理；尚未實行貨幣化改革的，企業(yè)發(fā)生的相關(guān)支出作為職工福利費管理，但根據(jù)國家有關(guān)企業(yè)住房制度改革政策的統(tǒng)一規(guī)定，不得再為職工購建住房。企業(yè)給職工發(fā)放的節(jié)日補助、未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費補貼，應(yīng)當(dāng)納入工資總額管理。通過以上文件規(guī)定，可見企業(yè)給職工發(fā)放誤餐補助，實際是支付給職工一定金額的貨幣補貼，是已經(jīng)實行貨幣化改革，并不是尚未實行貨幣化改革，不符合職工福利費中的相關(guān)規(guī)定，無論是直接發(fā)放給個人，還是個人提供票據(jù)報銷后支付，都已形成對勞動力成本進行“普惠制”定期按標(biāo)準(zhǔn)補償?shù)臋C制，具有工資性質(zhì)，企業(yè)要納入職工工資總額，不納入職工福利費管理。
企業(yè)在職工為其提供服務(wù)的會計期間，將應(yīng)付的誤餐補助確認(rèn)為負(fù)債，根據(jù)職工提供服務(wù)的受益對象，分別下列情況處理：一是由生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)負(fù)擔(dān)的誤餐補助，計入產(chǎn)品成本或勞務(wù)成本；二是由在建工程、無形資產(chǎn)負(fù)擔(dān)的誤餐補助，計入建造固定資產(chǎn)或無形資產(chǎn)成本；三是上述一和二之外的其他誤餐補助，計入當(dāng)期損益。
企業(yè)根據(jù)職工提供服務(wù)的受益對象分情況處理，如是生產(chǎn)部門人員的誤餐補助，借記“生產(chǎn)成本”、“制造費用”、“勞務(wù)成本”等科目，貸記“應(yīng)付職工薪酬——工資”科目；應(yīng)由在建工程、研發(fā)支出負(fù)擔(dān)的誤餐補助，借記“在建工程”、“研發(fā)支出”等科目，貸記“應(yīng)付職工薪酬——工資”科目；管理部門人員、銷售人員的誤餐補助，借記“管理費用”、“銷售費用”等科目，貸記 “應(yīng)付職工薪酬——工資”科目。企業(yè)實際支付給職工誤餐補助時，借記：“應(yīng)付職工薪酬——工資”科目，貸記：“庫存現(xiàn)金或銀行存款”等科目。
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