本報記者 劉少龍 長沙報道  湖南出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例，馬上五一假期就要到了，應(yīng)該怎樣防范呢？4月27日，湖南省疾控中心流行病防治科劉富強提醒，五一出行去外地旅行的市民要注意以下幾點：注意個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生，避免與禽類接觸，在外要勞逸結(jié)合，作息規(guī)律，避免過度勞累，均衡營養(yǎng)，當(dāng)自己及家人有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等呼吸道癥狀時，應(yīng)戴上口罩，盡快去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。并切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前有無外出旅游或與禽類接觸史。應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正規(guī)治療和用藥。
 

　　外出避免接觸禽類，尤其是禽鳥

　　五一出行，盡量少到人多的場所，盡量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農(nóng)場、街市或到公園活動；不要喂飼白鴿或野鳥等，也少到野外去。

　　戴口罩對預(yù)防禽流感到底有多大用途？劉富強說，口罩是個人防護(hù)用品，目前人感染H7N9禽流感沒有人與人直接傳播的證據(jù)，現(xiàn)在病例都是散狀發(fā)生的，發(fā)生的區(qū)域也比較局限，所以一般情況下不需要戴口罩來進(jìn)行防護(hù)。如果從事活禽加工、宰殺，到人群密集的場所以及照顧護(hù)理感冒咳嗽發(fā)熱病人時，可以根據(jù)需要來選擇戴不戴口罩。在正常活動當(dāng)中，目前沒有戴口罩的必要性。
 

　　熟的雞肉能吃，但不要自行宰殺

　　在吃的方面，市民要注意什么呢？湖南省疾控中心主任李俊華說，熟的雞肉可以吃，自己不要去宰殺活雞等禽類，同時也不要到菜市場買活禽，*4是宰殺后的。

　　劉富強說，雖然到目前為止尚不知道H7N9禽流感病毒的傳播機理，但有一點很明確，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫可以殺死病毒，所有正規(guī)渠道購買并且烹調(diào)熟透的禽肉是安全的。

　　同時，要注意幾點：建議從正規(guī)的市場、超市購買禽類產(chǎn)品，加工、保存時要注意生熟分開，接觸禽類或禽類產(chǎn)品后立即洗手，不吃病死的家禽。此外，建議消費者逐漸養(yǎng)成更加科學(xué)安全的飲食習(xí)慣，盡量購買正規(guī)禽類屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)的冰鮮產(chǎn)品。禽流感病毒喜冷不喜熱。禽流感病毒對高溫的抵抗比較脆弱，70℃的高溫可以在幾分鐘內(nèi)將禽流感病毒完全殺死，而100℃的高溫，2分鐘就能消滅病毒。所以，大家可以放心食用完全煮熟的禽肉或蛋類，半生的雞蛋、有血絲的白切雞*4暫時別吃。