2024江西農(nóng)業(yè)大學食品加工與安全考研參考書目更新！速看

2024江西農(nóng)業(yè)大學食品加工與安全考研科目是①101思想政治理論②204英語二③341農(nóng)業(yè)知識綜合三（食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術）④812食品化學與食品微生物學，下面是小編整理的2024江西農(nóng)業(yè)大學食品加工與安全考研參考書目的相關內容，快來一起看看吧！

　　一、參考書目
　?。ㄒ唬┏踉?br>　　1、《食品安全學》陳衛(wèi)平、王伯華、江勇主編，華中科技大學出版社，2013年，第一版；
　　2、《食品安全與衛(wèi)生學》白晨、黃玥編著，中國輕工業(yè)出版社，2014年，第一版；
　　3、《食品分析與檢測》劉紹主編，華中科技大學出版社，2011年；
　　4、《食品安全檢測技術》王世平主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016年，第二版；
　　5、GB500922—2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定；
　　6、《食品分析與檢測》孫漢巨主編，合肥工業(yè)大學出版社，2016年；
　　7、《中華人民共和國食品安全法》；
　　8、《食品標準與法規(guī)》張水華、余以剛主編，中國輕工業(yè)出版社，2010年；
　　9、《食品標準與法規(guī)》周才瓊主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年；
　　10、《食品質量與安全管理》陳宗道、劉金福、陳紹軍編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2011年，第二版。
　　11、《食品化學》闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2021年，第四版；
　　12、《食品微生物》周德慶主編，高等教育出版社，2020年，第四版。
　?。ǘ驮?br>　　《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社，第二版。
　　二、考試科目
　?。ㄒ唬┏踉?br>　　①101思想政治理論
　　②204英語二
　　③341農(nóng)業(yè)知識綜合三（食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術）
　?、?12食品化學與食品微生物學
　?。ǘ驮?br>　　食品工藝學
　　本文內容整理于江西農(nóng)業(yè)大學研究生院。
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