2024江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全考研參考書目更新！速看

2024江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全考研科目是①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)）④812食品化學(xué)與食品微生物學(xué)，下面是小編整理的2024江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全考研參考書目的相關(guān)內(nèi)容，快來(lái)一起看看吧！

　　一、參考書目
　?。ㄒ唬┏踉?br>　　1、《食品安全學(xué)》陳衛(wèi)平、王伯華、江勇主編，華中科技大學(xué)出版社，2013年，第一版；
　　2、《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》白晨、黃玥編著，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2014年，第一版；
　　3、《食品分析與檢測(cè)》劉紹主編，華中科技大學(xué)出版社，2011年；
　　4、《食品安全檢測(cè)技術(shù)》王世平主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年，第二版；
　　5、GB500922—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定；
　　6、《食品分析與檢測(cè)》孫漢巨主編，合肥工業(yè)大學(xué)出版社，2016年；
　　7、《中華人民共和國(guó)食品安全法》；
　　8、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》張水華、余以剛主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2010年；
　　9、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》周才瓊主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009年；
　　10、《食品質(zhì)量與安全管理》陳宗道、劉金福、陳紹軍編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年，第二版。
　　11、《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021年，第四版；
　　12、《食品微生物》周德慶主編，高等教育出版社，2020年，第四版。
　?。ǘ?fù)試
　　《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，第二版。
　　二、考試科目
　?。ㄒ唬┏踉?br>　?、?01思想政治理論
　　②204英語(yǔ)二
　?、?41農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)）
　?、?12食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
　?。ǘ?fù)試
　　食品工藝學(xué)
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