新疆*2代表性的特色美食是拌面、抓飯是，人們幾乎每天都要吃的食物，從剛開始的幾元，漲到現(xiàn)在的十幾元，甚至有的一盤拌面、抓飯賣到二十幾元的價(jià)格，市民想吃到經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生的拌面、抓飯似乎并不容易。
 
　　為了抑制烏魯木齊市大眾餐飲價(jià)格較高、上漲過快的勢(shì)頭，引導(dǎo)餐飲行業(yè)正確發(fā)展，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，把真正實(shí)惠經(jīng)濟(jì)的新疆特色美食帶給市民，2014年烏魯木齊市決定在七區(qū)一縣的全市范圍內(nèi)舉行公開評(píng)選“*2公眾影響力平價(jià)特色餐飲店（企業(yè)）”活動(dòng)。
 
　　近日，記者在烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）了解到，目前申報(bào)工作已全面展開，凡在烏魯木齊市范圍內(nèi)面向社會(huì)經(jīng)營、有固定經(jīng)營場(chǎng)所及一定經(jīng)營年限、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求，被廣大消費(fèi)者接受的各類經(jīng)營拌面、抓飯、牛肉面、丸子湯等大眾快餐的餐飲單位均可報(bào)名參選。只要你的經(jīng)營項(xiàng)目符合：拌面13元（含13元，至少兩種菜品）以下、抓飯13元（含13元，碎肉）以下、牛肉面8元以下，均可報(bào)名參與本次的評(píng)選。
 
　　同時(shí)烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這次的評(píng)選一定要在服務(wù)和菜品質(zhì)量上嚴(yán)抓，以及是否符合衛(wèi)生等級(jí)規(guī)范，菜品是否環(huán)保、安全、營養(yǎng)，所以我們?cè)诟髌髽I(yè)申報(bào)以后，會(huì)到店面內(nèi)考察，確定符合標(biāo)準(zhǔn)之后才算合格。”
 
　　如果您認(rèn)為自己的企業(yè)符合申報(bào)的首要條件，可以從烏魯木齊商務(wù)局網(wǎng)站（http：//www.xjsw.gov.cn/）下載《評(píng)選申報(bào)表》填寫完成后報(bào)送所在區(qū)縣商務(wù)主管部門報(bào)名。對(duì)于評(píng)選上的餐飲企業(yè)，政府給予1萬元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，以及由市商務(wù)局（糧食局）頒發(fā)相應(yīng)的牌匾和證書。同時(shí)也有相關(guān)的管理制度，會(huì)對(duì)“烏魯木齊*2公眾影響力平價(jià)特色餐飲店（企業(yè)）”定期實(shí)行年審和抽查制度，承諾自獎(jiǎng)牌頒發(fā)起，一年之內(nèi)參評(píng)菜品不得高于最低限價(jià)，并隨時(shí)接受社會(huì)公眾的舉報(bào)監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)有違反評(píng)選辦法的現(xiàn)象給予警告、勒令改正、取消命名直至退還獎(jiǎng)金等處分。
 
　　烏魯木齊市餐飲行業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的負(fù)責(zé)人說：“2013年，我們對(duì)烏魯木齊的拌面、抓飯等特色小吃進(jìn)行過調(diào)研，很多拌面店的價(jià)格都在15元左右，但是我們也了解到，有些拌面店的拌面只賣到7~8元，價(jià)格非常實(shí)惠，希望這次活動(dòng)中，這些餐飲企業(yè)能夠帶頭抑制物價(jià)的上漲，讓每個(gè)喜歡新疆特色美食的人都能在環(huán)境好的餐廳吃到便宜味美的拌面、抓飯和牛肉面。”
 
　　這一舉措的實(shí)施不僅給當(dāng)?shù)厝藥韺?shí)惠，同時(shí)也給游客帶來了巨大的實(shí)惠和便利，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。