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旅游、飲食服務企業(yè)會計是什么

2019-02-19 CPA 1305人瀏覽
老師回答
以旅游、飲食服務企業(yè)為會計主體的一種行業(yè)會計。旅游、飲食服務企業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè),其經(jīng)營特點主要是:以服務為中心,輔之以生產(chǎn)和商品流通,直接為消費者服務。
也就是說,旅游、飲食服務企業(yè)要發(fā)揮生產(chǎn)、零售與服務三種職能。例如,飲食企業(yè)一方面從事菜肴和食品的烹制,一方面將烹制品直接供應消費者,并在供應過程中為消費者提供消費場所、用具和服務活動。與工業(yè)企業(yè)和商品流通企業(yè)會計相比,旅游、飲食服務企業(yè)領土具有以下特點:
(1)結合運用工商企業(yè)的會計核算方法。由于旅游企業(yè)與飲食企業(yè)都要發(fā)揮生產(chǎn)、零售服務三種職能,因而在會計核算上就必須區(qū)分不同業(yè)務,結合運用工業(yè)企業(yè)與商品流通企業(yè)的會計核算方法。
(2)自制商品與外購商品分別核算。為了分別反映自制商品與外購商品的經(jīng)營銷售業(yè)務的企業(yè),要對自制商品和外購商品分別進行核算。
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郁剛

博士、注冊會計師

高頓CPA研究院主任、上財商學院EDP特聘講師、《CPA四維考霸》主編

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