1.存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)
在管理中，由于存貨周轉(zhuǎn)率太過(guò)抽象，企業(yè)有時(shí)也會(huì)用存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)評(píng)價(jià)存貨管理。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)是指產(chǎn)品從買入企業(yè)到售出企業(yè)的天數(shù)，受企業(yè)原材料周轉(zhuǎn)天數(shù)、生產(chǎn)周期和產(chǎn)成品庫(kù)存的影響，計(jì)算方法是360(天)除以存貨周轉(zhuǎn)率。
有些企業(yè)在管理中往往會(huì)更加細(xì)化，將存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)細(xì)化為原材料周轉(zhuǎn)率、周轉(zhuǎn)天數(shù)，在產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率、周轉(zhuǎn)天數(shù)，產(chǎn)成品周轉(zhuǎn)率、周轉(zhuǎn)天數(shù)。計(jì)算出來(lái)以后和企業(yè)歷史水平以及同行業(yè)平均水平相比較，反映企業(yè)的存貨管理水平。
不同企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)有不同的標(biāo)準(zhǔn)，例如云南白藥、同仁堂，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)比較長(zhǎng)，因?yàn)檫@些企業(yè)的原材料多是中藥，有很強(qiáng)的季節(jié)性，一次性采購(gòu)的數(shù)量要保證全年的正常生產(chǎn)。而像娃哈哈這樣的企業(yè)，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)就比較短。
企業(yè)要盡量采取各種措施加快存貨的周轉(zhuǎn)，比如把生產(chǎn)過(guò)程細(xì)分和專業(yè)化合作，例如北汽福田，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)是只有30多天。
2.存貨周轉(zhuǎn)率
存貨周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)在單位時(shí)間(一年)存貨周轉(zhuǎn)的次數(shù)，反映了存貨周轉(zhuǎn)速度。存貨周轉(zhuǎn)速度越快，企業(yè)獲利能力越強(qiáng)，因此，存貨周轉(zhuǎn)率與企業(yè)獲利能力密切相關(guān)。
存貨周轉(zhuǎn)率等于銷售成本除以存貨平均余額。存貨平均余額指的是企業(yè)一年中，平均每天的存貨量，存貨平均余額等于月初存貨加上月末存貨再除以2。
一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)只要維持正常生產(chǎn)，就必須要有存貨。
例如，海爾集團(tuán)采取按單生產(chǎn)的方法，在減少原材料庫(kù)存的基礎(chǔ)上減少在制品庫(kù)存，生產(chǎn)完成后直接就運(yùn)往各地經(jīng)銷商，但即使這樣，海爾集團(tuán)仍然有一定的存貨。企業(yè)會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)季節(jié)性的原因?qū)е麓尕洉r(shí)高時(shí)低，因此，逐月計(jì)算比較準(zhǔn)確。