一、參考書
董曉燕,賈長(zhǎng)虹,李春,等.《生物化學(xué)》(第3版),高等教育出版社,2021.
二、考試內(nèi)容
第一章糖類
糖類的概念及其分類,主要單糖、寡糖、多糖、糖綴合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
第二章蛋白質(zhì)
氨基酸的種類、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系,蛋白質(zhì)的分離純化及性質(zhì)的測(cè)定技術(shù),蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)的功能與進(jìn)化,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析
技術(shù)等。
第三章酶與輔酶
酶的基本概念、分類及命名,酶的特點(diǎn)和化學(xué)本質(zhì),主要輔酶的類別、結(jié)構(gòu)、作用,酶的作用機(jī)制,酶與底物之間的相互作用,酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué),酶的活力及其調(diào)節(jié),酶活力的測(cè)定方法。
第四章核酸
核酸和核苷酸的種類、分子組成及其結(jié)構(gòu),核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法,核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu),核酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
第五章脂類
脂類的種類及功能,脂肪酸的性質(zhì),常見脂肪酸和必需脂肪酸,三酰甘油的物理和化學(xué)性質(zhì),磷脂的結(jié)構(gòu),幾種重要的甘油磷脂的特性,萜類、類固醇、蠟類、結(jié)合脂類以及生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。
第六章新陳代謝與生物氧化
新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn),高能化合物,ATP的生物學(xué)功能、生物氧化,呼吸鏈的組成和順序,電子傳遞過(guò)程與ATP的產(chǎn)生,氧化磷酸化的機(jī)制。
第七章糖代謝
糖酵解、三羧酸循環(huán)、磷酸己糖旁路、糖異生等代謝途徑的過(guò)程、關(guān)鍵酶的作用、能量變化、調(diào)控及生理意義,葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)楸岬哪芰抗浪恪?br> 第八章脂質(zhì)代謝脂類消化和中間代謝的基本概念、脂肪的分解代謝(β-氧化)、脂肪酸及脂類的合成代謝。
第九章核酸代謝
核酸降解和核苷酸代謝:核酸和核苷酸的分解代謝,核苷酸的合成代謝。
RNA生物合成:遺傳密碼,mRNA生物合成(轉(zhuǎn)錄)過(guò)程。
DNA生物合成:DNA生物合成(復(fù)制)過(guò)程,遺傳信息的穩(wěn)定遺傳。
第十章蛋白質(zhì)代謝
蛋白質(zhì)的酶促降解,氨基酸的分解代謝(脫氨、脫羧)
以及氨基酸代謝產(chǎn)物的進(jìn)一步代謝(尿素循環(huán)、一碳基團(tuán)代謝等)。
核糖體,參與蛋白質(zhì)合成的RNA,蛋白質(zhì)的合成過(guò)程
(氨基酸的活化,肽鏈合成的起始、肽鏈的延伸、終止與釋放,肽鏈合成后的加工與折疊等)。
第十一章生物化學(xué)應(yīng)用及研究進(jìn)展
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