一、上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程考研科目
①101思想政治理論
?、?01英語(一)
?、?02數(shù)學(xué)(二)
?、?54食品微生物學(xué)
二、食品科學(xué)與工程參考書目
854食品微生物學(xué)參考書:
1.微生物學(xué)教程(第3版)周德慶高等教育出版社;
2.食品微生物學(xué)(第3版)江漢湖、董明盛中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社;
參考書目?jī)H供參考,不作為命題依據(jù)。
三、上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院簡(jiǎn)介
20世紀(jì)50年代末,在全國(guó)“大辦農(nóng)業(yè),大辦糧食”熱潮中,為適應(yīng)上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)的需要,上海市委作出了建立上海農(nóng)學(xué)院(上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院前身)的決定。1959年,上海農(nóng)學(xué)院應(yīng)運(yùn)而生,校址設(shè)在松江縣(現(xiàn)松江區(qū))城北。這是上海市歷史上的第一所由地方政府主辦的高等農(nóng)業(yè)院校,掀開了上海高等農(nóng)業(yè)教育的新篇章。1963年8月,因國(guó)家出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、財(cái)政困難,上海農(nóng)學(xué)院停辦。1978年10月,上海農(nóng)學(xué)院在上海縣七寶(現(xiàn)屬閔行區(qū))恢復(fù)重建。1999年9月,上海農(nóng)學(xué)院并入上海交通大學(xué),成立上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院。2002年3月,更名為上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院。2009年5月,進(jìn)入教育部、農(nóng)業(yè)部合作共建全國(guó)八所涉農(nóng)高校行列。
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