2023江南大學(xué)341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三考研大綱發(fā)布了！其中詳細(xì)內(nèi)容有哪些呢？快來看看高頓小編為大家整理的江南大學(xué)341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三2023考研大綱的內(nèi)容。
2023江南大學(xué)341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三考研大綱
　　一、主要考核內(nèi)容
　　考試內(nèi)容包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)三門食品學(xué)科基礎(chǔ)課程，要求考生比較系統(tǒng)地理解和掌握相關(guān)領(lǐng)域基本概念、基礎(chǔ)理論和基本方法，能夠運(yùn)用基本原理和方法分析、判斷和解決有關(guān)實(shí)際問題。
　　二、主要參考范圍
　　（以下書籍僅供參考）
　　1．食品衛(wèi)生學(xué)（第三版）．姚衛(wèi)蓉主編，化學(xué)工業(yè)出版社
　　2．食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)（第四版）．周光理主編，化學(xué)工業(yè)出版社
　　3.食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)（第二版）.錢和主編，化學(xué)工業(yè)出版社
　　本文內(nèi)容整理于江南大學(xué)研究生招生網(wǎng)。
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