2023華中農(nóng)業(yè)大學(xué)903食品工藝學(xué)考研大綱已經(jīng)公布，考試大綱公布了903食品工藝學(xué)考研參考書有《食品工藝學(xué)》《食品低溫保藏學(xué)》《焙烤食品工藝學(xué)》等，備考華農(nóng)的同學(xué)可以看看今年的參考書，做好專業(yè)課復(fù)習(xí)計劃，903食品工藝學(xué)考研參考書有哪些呢？一起來看看吧。
2023華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工藝學(xué)考研參考書公布！
　　一、2023華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工藝學(xué)考研參考書
　　（1）夏文水，食品工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2017
       （2）朱蓓薇，張敏，食品工藝學(xué)，科學(xué)出版社，2020
　?。?）陳野，食品工藝學(xué)（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2017
　?。?）包建強，食品低溫保藏學(xué)（第二版），中國輕工出版社，2011
　?。?）李里特，江正強，焙烤食品工藝學(xué)（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2019
　　二、2023華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工藝學(xué)考研范圍及內(nèi)容
　　考試范圍包括食品罐藏工藝、食品干制工藝、食品冷凍冷藏工藝、食品輻射保藏工藝、食品腌漬和煙熏保藏工藝、食品化學(xué)保藏工藝、焙烤工藝等。
　　以上就是學(xué)姐為大家整理的2023華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工藝學(xué)考研參考書公布的詳細內(nèi)容！想了解更多關(guān)于考研的相關(guān)信息，請關(guān)注高頓考研官網(wǎng)查詢，祝大家考研成功。
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