2023研究生考試即將開始，2023考研備考正在進行。為幫助大家，小編準備了2023佛山科學技術(shù)學院動物生理學與生物化學碩士考試大綱的內(nèi)容。更多考研信息的內(nèi)容，請大家關(guān)注高頓考研網(wǎng)。? 2023考研備考資料領(lǐng)取
科目名稱：動物生理學與生物化學
一、考查目標
（一）動物生理學
1要求考生能系統(tǒng)地掌握動物生理學的基本概念、基本知識、基本原理和基本實驗技能，能夠從細胞和分子水平、器官和系統(tǒng)及整體水平理解動物機體的各種生理活動及其機制。
2要求考生能夠運用動物生理學的基本概念、基本原理和基本方法分析和解決有關(guān)理論和實際問題。
（二）動物生物化學
1要求考生能充分認識生命有機體的基本物質(zhì)組成和基本特征以及在生命活動中的基本規(guī)律，系統(tǒng)掌握動物生物化學的基本理論、基本知識與基本實驗技能，掌握動物體內(nèi)物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)變的過程與基本規(guī)律，生理功能與外界條件的關(guān)系，了解生命活動的化學基礎(chǔ)，增強對生命本質(zhì)的認識，通過實驗掌握常規(guī)的生物化學實驗技術(shù)，以提高其分析、解決問題的能力。
2了解生物化學研究的基本內(nèi)容及發(fā)展簡史，理解和掌握生物化學有關(guān)的基本概念、理論以及實驗原理和方法。
二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（一）考試形式
閉卷，筆試。
（二）試卷結(jié)構(gòu)
試卷由動物生理學、動物生物化學兩部分組成，每部分75分，共150分。
名詞解釋題：8小題，每小題3分，共24分。
單項選擇題:20小題，每小題1分，共20分。
簡答題:8小題，每小題7分，共56分。
分析論述題:4小題，每小題12~13分，共50分。
三、考查范圍
（一）動物生理學
1動物生理學概述
動物生理學的研究對象、研究任務和研究方法;機體的內(nèi)環(huán)境、穩(wěn)態(tài)及生理意義;動物機體生理功能的主要調(diào)節(jié)方式;機體生理功能的控制系統(tǒng)。
2細胞的基本功能
細胞膜的結(jié)構(gòu)特征和物質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運功能;細胞的跨膜信號轉(zhuǎn)導;細胞的興奮性與生物電現(xiàn)象;興奮在細胞間的傳遞;骨骼肌的收縮。
3血液
血液的組成和理化特性;血細胞及功能;血液凝固與纖維蛋白溶解;血型。
4血液循環(huán)
心肌的生物電現(xiàn)象;心肌的生理特性;心臟泵血功能;血壓及影響因素;微循環(huán);組織液和淋巴的生成與回流;心血管活動的調(diào)節(jié)。
5呼吸
肺通氣;肺換氣與組織換氣;氣體在血液中的運輸;呼吸運動的調(diào)節(jié)。
6消化
消化概述;口腔消化;單胃消化;復胃消化;小腸消化;大腸內(nèi)消化;主要營養(yǎng)成分的吸收部位及其機制。
7能量代謝和體溫
食物的熱價、氧熱價和呼吸商；影響能量代謝的主要因素；基礎(chǔ)代謝與基礎(chǔ)代謝率；體溫的概念及正常變動；產(chǎn)熱與散熱過程；體溫的調(diào)節(jié)。
8泌尿
腎臟的結(jié)構(gòu)與功能；腎小球的濾過作用及影響因素；腎小管和集合管的重吸收與分泌；腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)；尿液的濃縮與稀釋。
9神經(jīng)系統(tǒng)
神經(jīng)纖維傳導興奮的特征；神經(jīng)元活動的一般規(guī)律；突觸傳遞；中樞抑制；神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能；中樞神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)；中樞神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)；腦的高級功能
10內(nèi)分泌
激素的概念、激素作用的一般特征及其作用機制、激素分泌的調(diào)節(jié)；下丘腦和垂體；甲狀腺激素的生理作用與分泌調(diào)節(jié)；甲狀旁腺素、降鈣素和1，25一二羥維生素D3的生理作用及分泌調(diào)節(jié)；腎上腺；胰島激素的功能及分泌調(diào)節(jié)
11生殖與泌乳
雄性生殖生理；雌性生殖生理；泌乳
（二）生物化學
1生物化學的概念
掌握動物生物化學的定義、主要內(nèi)容；了解生物化學的發(fā)展歷史以及動物生物化學在動物生產(chǎn)與健康中的地位和作用。
2蛋白質(zhì)的化學
蛋白質(zhì)的生物學意義、化學組成、化學結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)以及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；蛋白質(zhì)的性質(zhì)與分類、分離純化和測定。
3生物催化劑——酶
酶的概念、催化特征；酶的分子組成及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、酶作用的機理、酶促反應動力學；酶的命名和分類、酶的分離、提純和活性測定；酶的實際應用；維生素和輔酶。
4生物氧化
生物氧化的概念與特點、氧化還原酶類；呼吸鏈的概念、組成、類型與排列順序、呼吸鏈的抑制作用；高能鍵與高能磷酸鍵的概念、ATP的生成；氧化磷酸化作用；胞液NADH的氧化。
5糖的代謝
糖的生理功能與代謝概況、血糖；糖原的合成和分解；葡萄糖的無氧分解途徑及生理意義、葡萄糖的有氧分解途徑及生理意義、磷酸戊糖途徑及生理意義；糖的異生作用；一些重要雙糖與單糖的代謝；糖代謝各途徑的聯(lián)系與調(diào)節(jié)。
6脂類的代謝
脂類及其生理功能；脂肪的動員、甘油的分解、脂肪酸的β-氧化、不飽和脂酸的氧化，酮體的生成、利用與生理意義；丙酸的代謝；脂肪酸合成：脂?；d體蛋白、合成的生化過程、脂肪酸的延長與脫飽和；甘油三酯的合成；脂肪代謝的調(diào)節(jié)；磷脂和膽固醇的代謝；血漿脂蛋白的種類與組成、血漿脂蛋白的生理功能及其代謝特點。
7含氮小分子的代謝
蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用；氮平衡、蛋白質(zhì)的最低需要量與生理價值；氨基酸在體內(nèi)的來源和去路；氨基酸的脫氨作用和脫羧作用，重點為脫氨作用；尿素循環(huán)、谷氨酰胺代謝；α-酮酸的代謝、非必需氨基酸的合成；氨基酸的特殊代謝、一碳基團和肌酸的合成；嘌呤核苷酸的合成代謝、分解代謝；嘧啶核苷酸的合成代謝、分解代謝；脫氧核苷酸的生成、核苷（脫氧核苷）二磷酸和三磷酸的生成。
8核酸的化學
核酸的分類及其在細胞內(nèi)的分布；核酸的化學組成；DNA的分子結(jié)構(gòu)，DNA的一級結(jié)構(gòu)；DNA的二級結(jié)構(gòu)；DNA的性質(zhì)，RNA的分類與分子結(jié)構(gòu)。
9 DNA的生物合成
中心法則；參與DNA復制的主要酶類和蛋白因子；DNA的復制過程：實驗依據(jù)和半保留復制的意義，復制的起始、延長和終止；反轉(zhuǎn)錄合成DNA；DNA的損傷和修復。
10 RNA的生物合成
轉(zhuǎn)錄的特點；原核生物基因的轉(zhuǎn)錄：RNA聚合酶，轉(zhuǎn)錄過程，原核生物RNA轉(zhuǎn)錄后的加工。
11蛋白質(zhì)的生物合成
蛋白質(zhì)翻譯系統(tǒng)的主要組成成分與功能：mRNA的結(jié)構(gòu)與功能，遺傳密碼及其性質(zhì)，tRNA的結(jié)構(gòu)與功能，核糖體的結(jié)構(gòu)與功能，原核生物蛋白質(zhì)生物合成的過程：氨基酸的活化、翻譯的起始、延長和終止；翻譯后的加工。
12基因表達的調(diào)控
基因與基因組；原核生物基因表達的調(diào)節(jié)：操縱子學說，乳糖操縱子，色氨酸操縱子。
13核酸技術(shù)
DNA重組技術(shù)：工具酶、載體與宿主系統(tǒng)、重組的基本過程、克隆基因的表達；基因操作的主要技術(shù)：核酸分子雜交、DNA核苷酸序列分析、聚合酶鏈式反應、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、DNA指紋技術(shù)、核酸技術(shù)的應用與發(fā)展前景。
14生物膜與物質(zhì)運輸
生物膜的化學組成；生物膜的結(jié)構(gòu)與特性；生物膜的轉(zhuǎn)運功能。
15物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
代謝調(diào)節(jié)的實質(zhì)與基本方式；細胞水平調(diào)節(jié)；激素水平調(diào)節(jié)；代謝調(diào)節(jié)信號的細胞傳導機制：信號分子與受體、G蛋白偶聯(lián)型受體系統(tǒng)和酪氨酸蛋白激酶型受體系統(tǒng)。
16水鹽代謝和酸堿平衡
體液；水的生理作用；體液的酸堿平衡；鈉、鉀、氯、鈣、磷、鐵和鎂的代謝；畜禽體內(nèi)的微量元素。
17組織生化
肝臟的結(jié)構(gòu)特點、化學組成、在物質(zhì)代謝中的作用及生物轉(zhuǎn)化作用及排泄功能；肌肉組織生化；神經(jīng)組織生化。
參考書目：
[1]楊秀平,肖向紅，李大鵬.動物生理學（第三版）.高等教育出版社，2016
[2]鄒思湘.動物生物化學（第五版）.中國農(nóng)業(yè)出版社，2018
原文出處：佛山科學技術(shù)學院官網(wǎng)
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