經(jīng)常有學(xué)員問我：管理會計(jì)在小企業(yè)里有用嗎？這篇文章告訴大家：管理會計(jì)知識豈止是在小企業(yè)里有用，哪怕在地?cái)偵饫锿瑯佑杏?。這篇文章不是為了鼓勵大家去從事地?cái)偵猓菐椭蠹依斫馊绾斡霉芾頃?jì)去思考問題。
　　1.決策問題：地?cái)偵獾倪x擇
　　地?cái)偵怆m小，但也需要好好決策，否則很可能賺不到錢，甚至浪費(fèi)了不少時(shí)間和金錢。那么應(yīng)該怎么選擇地?cái)偵饽兀?/div>
　　管理會計(jì)把行業(yè)分為三種類型：服務(wù)業(yè)、零售業(yè)和制造業(yè)，地?cái)偵庖彩侨绱恕?/div>
　　服務(wù)業(yè)：算命、理發(fā)、街頭表演可以算作服務(wù)業(yè)。它的優(yōu)點(diǎn)是幾乎不需要存貨，期初投資也比較小。缺點(diǎn)是選擇性比較少，而且需要自己有一定的技能。
　　零售業(yè)：所有的賣貨都是零售業(yè)。這種類型應(yīng)該是最主要的地?cái)偵?。它的?yōu)點(diǎn)是門檻低，不需要什么技能。缺點(diǎn)是存貨需要占用資金，存貨滯銷會發(fā)生損失。
　　制造業(yè)：餐飲算是地?cái)偵庵凶钪饕闹圃鞓I(yè)了。它的優(yōu)點(diǎn)是需求量大，容易差異化。缺點(diǎn)是投資最大，過程復(fù)雜，而且需要一定的技能。
　　因此，選擇地?cái)偵獾男枰紤]因素有：（1）個(gè)人技能；（2）可用的時(shí)間；（3）資金條件；（4）場地條件。（5）風(fēng)險(xiǎn)等。以下的表格可以作為參考：

類型

個(gè)人技能

可用時(shí)間

資金條件

場地條件

風(fēng)險(xiǎn)

服務(wù)業(yè)

中

低

低

低

低

零售業(yè)

低

中

中

中/高

中

制造業(yè)

高

高

高

高

高

　　此外，不管做什么地?cái)偵舛夹枰M量選擇（1）有剛需的；（2）能差異化的；（3）與網(wǎng)絡(luò)競爭小的生意。
　　2.成本問題（1）：“料工費(fèi)”
　　管理會計(jì)的核心自然是成本，地?cái)偵獾某杀颈容^簡單，基本可以歸類為“料工費(fèi)”。
　　服務(wù)業(yè)幾乎沒有材料的問題，零售業(yè)的“材料”是商品，制造業(yè)的材料就是原材料或半制品。
　　三種行業(yè)都有人工問題，而且地?cái)偵獾娜斯ざ际?ldquo;自雇“性質(zhì)。這個(gè)問題在顯性成本/隱性成本中再講。
　　材料和人工之外的就是費(fèi)用。它包括設(shè)備的折舊、水電氣的費(fèi)用。地?cái)偵鈶?yīng)該沒有場地費(fèi)用。
　　3.成本問題（2）：變動成本/固定成本
　　制造業(yè)的材料和零售業(yè)的商品都是典型的變動成本，這個(gè)成本與生意的大小有直接的因果關(guān)系。在地?cái)偵庵?，人工和費(fèi)用都可以算作固定成本。
　　銷售收入減去變動成本稱為邊際貢獻(xiàn)，這個(gè)可以理解為生意的附加值。
　　4.成本問題（3）：顯性成本/隱性成本
　　顯性成本是實(shí)際發(fā)生的“真金白銀“，也就是一般意義上的成本。隱性成本也叫機(jī)會成本，它不是實(shí)際發(fā)生的成本，而是因?yàn)樽鲆患露坏貌环艞壸銎渌虑榈氖找妗Ｗ龅財(cái)偵獾娜俗钊菀缀雎噪[性成本，其實(shí)這是非常重要的成本因素。
　　由于地?cái)偵鈱儆?ldquo;自雇“生意，也就是自己既是老板又是伙計(jì)，因此不用為自己支付”工資“。這就是為什么這個(gè)成本容易被忽略。
　　做生意總是要付出時(shí)間和精力，而時(shí)間和精力是有機(jī)會成本的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間和精力可以用在其他地方。當(dāng)然，由于每個(gè)人的時(shí)間和精力所產(chǎn)生的收益各不相同，因此每個(gè)人的機(jī)會成本也就不一樣。但是不管這個(gè)機(jī)會成本是多少，它應(yīng)該被考慮進(jìn)去，否則生意的收益會被夸大。
　　5.盈虧平衡問題
　　盈虧平衡點(diǎn)是既不賺錢也不虧錢時(shí)的銷售數(shù)量或銷售收入。這個(gè)概念可以幫助一個(gè)人考慮是否去做某個(gè)地?cái)偵?。這里教大家計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)的簡單方法。
　　盈虧平衡點(diǎn)的銷售量=總固定成本/單位邊際貢獻(xiàn)
　　單位邊際貢獻(xiàn)=單位售價(jià)–單位變動成本
　　盈虧平衡點(diǎn)的銷售收入=總固定成本/邊際貢獻(xiàn)率
　　邊際貢獻(xiàn)率=單位邊際貢獻(xiàn)/單位售價(jià)
　　盈虧平衡點(diǎn)越高，說明這個(gè)生意的風(fēng)險(xiǎn)越大。一個(gè)人做任何生意前都應(yīng)該大致清楚這個(gè)生意的盈虧平衡點(diǎn)。
　　6.風(fēng)險(xiǎn)問題及對策
　　雖然地?cái)偵獾娘L(fēng)險(xiǎn)不會很大，但是做地?cái)偵獾娜四軌虺袚?dān)的風(fēng)險(xiǎn)也不會很大。以下是幾個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)和對策。
　　經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)來自固定成本，固定成本比重越大，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就越高。地?cái)偵庾畲蟮墓潭ǔ杀緫?yīng)該是設(shè)備的折舊，如流動售貨車。沒有能力承擔(dān)這種風(fēng)險(xiǎn)能力的人可以避免做這樣的生意或者盡量使成本是變動的。
　　財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)來自負(fù)債。做地?cái)偵饪梢越鑲鶈?？?dāng)然可以，但是這會增加風(fēng)險(xiǎn)。除非一個(gè)人對地?cái)偵夂苡邪盐眨敲醋詈昧苛Χ?，盡量不要負(fù)債經(jīng)營。
　　政策風(fēng)險(xiǎn)：現(xiàn)在政府為了解決疫情后的就業(yè)問題而鼓勵地?cái)偵?。雖然地?cái)偵饪梢宰尣簧偃嗽黾右恍┦杖耄且矔Τ鞘械慕煌ê托l(wèi)生狀況產(chǎn)生不利的影響。所以以后的政策還有可能發(fā)生變化。擔(dān)心這種風(fēng)險(xiǎn)的人可以避免購買固定資產(chǎn)，能租就盡量租。
　　看了這篇文章，您是不是懂一點(diǎn)管理會計(jì)了呢？
　　如果您能學(xué)好管理會計(jì)，那么就不需要去做地?cái)偵饬税桑?/div>
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