近日，西伯利亞寒潮南下，冷得大家措手不及、叫苦不迭。正在進(jìn)行2016中級(jí)會(huì)計(jì)職稱考試備考的各位考生是不是也沒(méi)能頂住嚴(yán)寒？不過(guò)，據(jù)高頓網(wǎng)校小編了解還是有一部分考生堅(jiān)持了下來(lái)，除了他們的意志力值得大家學(xué)習(xí)，可能他們不畏寒的體質(zhì)也起到了很大的作用。你是不是已經(jīng)羨慕嫉妒恨了？其實(shí)，合理的飲食也能改善你的體質(zhì)的。
可補(bǔ)充維生素和微量元素
備考期間大腦處于緊張狀態(tài)，想要提起精神，一要保持血糖平穩(wěn)，二要保持大腦的氧供豐富。高頓網(wǎng)校會(huì)計(jì)職稱研究中心劉教授表示，備考期間不主張?jiān)黾邮澄锟偭浚悦庠龇?，但?yīng)增加微量營(yíng)養(yǎng)素的攝入，主要包括維生素和微量元素。他建議：
1. 維生素B1、B2、B6是糖、蛋白質(zhì)代謝和能量代謝的重要輔酶成分，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有好處，能消除焦慮和緊張感，可適當(dāng)多吃豆類、動(dòng)物肝臟、雜糧等食物。
2. 維生素A和β-胡蘿卜素能消除眼睛疲勞。維生素A主要在胡蘿卜、動(dòng)物肝臟中廣泛存在，可適當(dāng)攝入這些食物。
3. 冬季考生戶外活動(dòng)相應(yīng)減少，因此可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D以保持骨骼健康，也可多吃海魚(yú)和牛奶。
4. 富含鐵和碘的食物能改善人體代謝率、增加組織對(duì)缺氧的耐受性，適當(dāng)補(bǔ)充紅肉、動(dòng)物肝臟和海產(chǎn)品能增加鐵和碘的攝入量。
5. 部分考生由于久坐聽(tīng)中級(jí)會(huì)計(jì)職稱課程或做中級(jí)會(huì)計(jì)職稱題庫(kù)，從而引起便秘，高頓網(wǎng)校建議多喝溫開(kāi)水，如有條件可以補(bǔ)充蔬果汁，多吃新鮮蔬果和海帶。
6. 晚上加餐可以考慮適量食用芝麻糊、黑豆核桃豆?jié){等。
7. 西洋參、紅景天能改善組織微循環(huán)、改善組織氧供，成人考試如有需要可以考慮服用，但少年兒童則不主張食用。
警惕三大飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：冬天考試要多吃
劉教授認(rèn)為，不主張冬天增加食物總量，特別是吃火鍋， 由于火鍋中動(dòng)物性食物較多，容易造成能量攝入過(guò)高、尿酸高等風(fēng)險(xiǎn)。
誤區(qū)二：考前多喝湯、多吃補(bǔ)品
劉教授表示，冬季天寒很多考生喜歡喝湯，但是普遍存在一個(gè)誤區(qū)是只喝湯不吃湯渣。其實(shí)精華不在湯水中，而在富含高蛋白的肉類湯渣中。此外，維生素C、維生素B等營(yíng)養(yǎng)素在高溫條件下會(huì)被破壞，因此，湯水并非營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的必需品。至于進(jìn)補(bǔ)，也沒(méi)必要。因?yàn)閭€(gè)體對(duì)補(bǔ)品的反應(yīng)不一，有些人進(jìn)補(bǔ)后反而出現(xiàn)脾氣暴躁、口腔潰瘍等癥狀。
誤區(qū)三：喝咖啡飲料有助提神
劉教授表示，咖啡和茶具有提神作用，但更推薦喝茶。因?yàn)槭惺鄣乃偃芸Х纫话愫兄仓┖吞牵仓┲泻蟹词街?，長(zhǎng)期大量飲用容易造成肥胖、血脂代謝異常。此外，不推薦喝可樂(lè)及碳酸飲料，當(dāng)中含有的咖啡因容易引起胃腸脹氣、利尿、促進(jìn)鈣的排泄從而增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。