企業(yè)發(fā)出存貨的計價方法主要包括以下幾種：1.先進先出法(FIFO);2.移動加權平均法;3.個別計價法;4.月末一次加權平均法;5.計劃成本法。
1.先進先出法(FIFO)：
原理：假定先進入倉庫的存貨先發(fā)出，發(fā)出的存貨成本按先進入倉庫的存貨價格來計價。
特點：能夠隨時計算發(fā)出存貨及結存存貨的成本，方便日常管理;但在物價上漲時，會低估企業(yè)存貨價值和當期利潤。
2.移動加權平均法：
原理：根據(jù)每一種存貨在一定時期內發(fā)出的數(shù)量和金額，計算出該時期內該存貨的加權平均價格，以加權平均價來計價發(fā)出的存貨。
特點：發(fā)出及結存存貨的成本比較客觀，方便日常管理;但計算工作量大，手工操作較麻煩。
3.個別計價法：
原理：以每次(批)收入存貨的實際成本作為計算該次(批)發(fā)出存貨成本的依據(jù)。
特點：可以精確計算出成本，主要適用于容易識別、存貨品種數(shù)量不多、單位成本較高的存貨計價。
4.月末一次加權平均法：
原理：在月末以月初結存存貨數(shù)量和本月購入的數(shù)量作為權數(shù)，一次計算月初結存存貨和本月收入存貨的加權平均單位成本，從而確定本月發(fā)出存貨成本和月末結存存貨成本。
特點：簡化了平時的記賬工作量，計算結果較為均衡。
5.計劃成本法：
原理：存貨的購入、發(fā)出和結存均采用計劃成本進行日常核算，同時另設有關存貨成本差異賬戶反映實際成本與計劃成本的差額，期末計算發(fā)出存貨和結存存貨應負擔的成本差異，將發(fā)出存貨和結存存貨由計劃成本調整為實際成本。
特點：有利于簡化日常核算工作。
存貨的成本：
取得成本：
取得成本是指為取得某種存貨而支出的成本
1.訂貨成本：
訂貨成本指取得訂單的成本，如辦公費、差旅費、郵資、電話費、運輸費等支出
按照其與訂貨次數(shù)的關系，可以分為變動性訂貨成本(差旅費等)和固定性訂貨成本(常設采購機構的基本開支)
2.購置成本：
購置成本是指為購買存貨本身所支出的成本，即指存貨本身的價值
儲存成本：
儲存成本指為保持存貨而發(fā)生的成本
1.固定成本：固定儲存成本與存貨數(shù)量的多少無關，如倉庫折舊、倉庫職工的固定工資等
2.變動成本：變動儲存成本與存貨的數(shù)量有關，如存貨資金的應計利息、存貨的破損和變質損失、存貨的保險費用等
缺貨成本：
缺貨成本指由于存貨供應中斷而造成的損失，包括：材料供應中斷造成的停工損失、產成品庫存缺貨造成的拖欠發(fā)貨損失和喪失銷售機會的損失及造成的商譽損失等
如果生產企業(yè)以緊急采購代用材料解決庫存材料中斷之急，那么缺貨成本表現(xiàn)為緊急額外購入成本
