江南大學(xué)食品科學(xué)與工程考研主要考察思想政治理論、英語、數(shù)學(xué)、生物化學(xué)等。為了幫助考生們了解江南大學(xué)食品科學(xué)與工程考研信息，高頓小編為大家整理出一些基本情況，一起來了解下吧！
江南大學(xué)食品科學(xué)與工程考研考什么
　　一、江南大學(xué)食品科學(xué)與工程考研科目
　　1、思想政治理論：這是全國各高?？佳械谋乜伎颇恐?，主要考察學(xué)生對國家和社會的基本理論和基本知識的了解和掌握程度。
　　2、英語：通常為英語一或英語二，主要考察學(xué)生的英語應(yīng)用能力。
　　3、數(shù)學(xué)：通常為數(shù)學(xué)二，主要考察學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和數(shù)學(xué)應(yīng)用能力。
　　4、生物化學(xué)：這是食品科學(xué)與工程考研的核心科目之一，主要考察學(xué)生對生物體的化學(xué)組成、生物物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、生命過程中的物質(zhì)變化和能量變化、生化機(jī)理、遺傳的分子基礎(chǔ)以及代謝調(diào)控等方面的理解和掌握程度。
　　此外，根據(jù)學(xué)校和導(dǎo)師的不同，可能還會有一些其他的考察內(nèi)容，如食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、有機(jī)化學(xué)等。
　　二、江南大學(xué)食品科學(xué)與工程考研信息
　　江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)是其王牌專業(yè)之一，國內(nèi)排名非常靠前，具有雄厚的學(xué)科實(shí)力和優(yōu)秀的師資力量。該專業(yè)涵蓋了食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品加工技術(shù)等多個方面的知識，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生具備食品科學(xué)研究、食品質(zhì)量與安全控制、食品新產(chǎn)品開發(fā)等方面的能力。
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