2024浙江工業(yè)大學(xué)生物與醫(yī)藥考研參考書匯總!

　　一、參考書
　　1、工業(yè)微生物學(xué)（第2版），羅立新，高等教育出版社，2021
　　2、工業(yè)微生物學(xué)（第2版），岑沛霖、蔡謹(jǐn)，化學(xué)工業(yè)出版社，2008
　　3、《生物化學(xué)》（第四版），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2016
　　二、考試科目
　?、?01思想政治理論
　?、?04英語（二）
　?、?38生物化學(xué)
　　④937工業(yè)微生物（Ⅱ）
　　二、考試內(nèi)容（937）
　　第一章緒論
　　微生物的特點(diǎn)及應(yīng)用
　　微生物學(xué)的發(fā)展簡史
　　工業(yè)微生物學(xué)及其研究的對象和任務(wù)
　　第二章微生物的形態(tài)與分類
　　微生物在生物界中的地位
　　微生物的分類與命名
　　微生物的分類依據(jù)和方法
　　細(xì)菌結(jié)構(gòu)及功能、繁殖與群體形態(tài)、分類系統(tǒng)、工業(yè)上重要的細(xì)菌及其應(yīng)用。
　　放線菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、生長與繁殖方式、生理特性、與細(xì)菌和霉菌的比較、工業(yè)上有重要用途的主要放線菌。
　　大型原核微生物——藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)特征及大小、細(xì)胞結(jié)構(gòu)及組成、生理特性和主要用途。
　　酵母菌和霉菌的形態(tài)與大小、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特征、繁殖方式、分類位置、工業(yè)上有重要用途的主要酵母和霉菌。
　　形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌—蕈菌的生長發(fā)育過程、繁殖方式和主要用途。非細(xì)胞型微生物
　　病毒的主要特征、噬菌體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、噬菌體的生長繁殖方式、噬菌體與工業(yè)微生物發(fā)酵生產(chǎn)、噬菌體在基因工程中的應(yīng)用。
　　第三章微生物的營養(yǎng)和生長
　　微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能、微生物的營養(yǎng)類型及代表微生物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式、微生物培養(yǎng)基。
　　微生物生長的研究方法、微生物生長的測定方法、微生物生長方式和微生物的群體生長的規(guī)律
　　微生物的培養(yǎng)方法：好氧法；厭氧法：好氧菌與厭氧菌的區(qū)別；分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)、同步培養(yǎng)
　　影響微生物生長的環(huán)境因素：溫度、pH、氧和輻射等對微生物生長繁殖的影響。
　　消毒和滅菌及有害微生物的控制
　　物理滅菌（高溫、低溫、輻射、干燥和滲透壓、過濾）；化學(xué)滅菌（消毒劑和防腐劑）。物理因素：溫度的作用機(jī)理、嗜熱菌與嗜冷菌的差別
　　工業(yè)微生物培養(yǎng)基的制備方法，培養(yǎng)基滅菌技術(shù)與工藝，高溫短時(shí)滅菌，連續(xù)滅菌。
　　菌種保藏：菌種保藏的原理和方法，菌種的退化及防治，復(fù)壯的方法。
　　第四章微生物代謝的調(diào)節(jié)
　　微生物代謝的多樣性：微生物生物氧化的類型和產(chǎn)能、工業(yè)微生物重要的分解代謝途徑及產(chǎn)物
　　微生物初級代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)節(jié)
　　微生物次級代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)節(jié)
　　代謝的人工控制及其在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用生物產(chǎn)物發(fā)酵的代謝調(diào)控
　　第五章微生物的菌種選育
　　遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)
　　基因突變和誘變育種
　　基因重組和雜交育種
　　接合、轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)染、原生質(zhì)體融合
　　基因工程育種，合成生物學(xué)育種
　　菌種篩選
　　第六章微生物能量代謝產(chǎn)物
　　微生物能量代謝產(chǎn)物及其代謝途徑
　　微生物厭氧發(fā)酵的能量代謝產(chǎn)物
　　酒精發(fā)酵的微生物，檸檬酸發(fā)酵的微生物，乳酸發(fā)酵的微生物
　　第七章氨基酸發(fā)酵的微生物
　　發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸的微生物
　　氨基酸發(fā)酵機(jī)理和菌種選育
　　第八章核苷、核苷酸及其類似物的微生物發(fā)酵
　　核苷酸的代謝機(jī)理
　　核甘酸類物質(zhì)生產(chǎn)菌的分離和選育
　　第九章微生物和酶制劑工業(yè)
　　酶的特性、分類及合成方式
　　常用的工業(yè)酶制劑類型
　　酶合成的調(diào)節(jié)和控制
　　微生物中酶生物合成調(diào)節(jié)和控制在菌種選育中的應(yīng)用
　　酶蛋白的釋放方式
　　應(yīng)用基因重組技術(shù)獲得酶制劑的生產(chǎn)菌種
　　第十章微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素
　　抗生素的分類及特點(diǎn)
　　抗生素生產(chǎn)菌的生物學(xué)基礎(chǔ)
　　抗生素生產(chǎn)菌種的篩選方法
　　抗生素的生物合成機(jī)理
　　抗生素生物合成的調(diào)節(jié)
　　微生物對抗生素的自抗性
　　基因工程在抗生素生產(chǎn)菌選育中的應(yīng)用；
　　第十一章微生物和基因工程
　　基因工程工具酶
　　獲得目的基因的方法
　　常見基因工程載體及其特點(diǎn)
　　基因工程載體的設(shè)計(jì)
　　宿主細(xì)胞選擇原則，目的基因?qū)胨拗骷?xì)胞方式
　　重組體的篩選方法及原理
　　目的基因的高效表達(dá)
　　代謝工程
　　第十二章微生物與環(huán)境保護(hù)
　　環(huán)境中微生物的相互作用
　　環(huán)境保護(hù)中常見的微生的群
　　利用微生物降解有毒、難分解的污染物
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