1、王鏡巖.生物化學(xué)教程,高等教育出版社,2008.06
2、劉志國(guó),新編生物化學(xué),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2003
3、周德慶等主編.微生物學(xué)教程,高等教育出版社,2013年6月第三版。
4、沈萍主編.微生物學(xué).高等教育出版社,2000.
5、Lansing M.Prescott,Donald Klein,John Harley.Microbiology,McGraw-Hill Higher Education,2000.
二、考試科目
1、初試科目
?、?01思想政治理論
?、?04英語(yǔ)二
?、?38生物化學(xué)
?、?02微生物學(xué)
2、復(fù)試科目
生物綜合(包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué))
三、研究方向
01.微生物加工與轉(zhuǎn)化
02.生物藥物合成與工程化
03.食品營(yíng)養(yǎng)與功能因子
04.食藥資源與功效評(píng)價(jià)
四、學(xué)制
學(xué)制3年。
本文內(nèi)容整理于武漢輕工大學(xué)研究生院。
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