2024年江南大學(xué)食品科學(xué)與工程801考研大綱及參考書!2023年8月12日官網(wǎng)顯示,該科目的考研大綱內(nèi)容為基本生物大分子、生物體內(nèi)各種生物物質(zhì)分解、合成、轉(zhuǎn)化等主要的代謝途徑等,詳細(xì)內(nèi)容及參考書來看高頓考研的整理,供參考!
24江南大學(xué)食品科學(xué)與工程801考研大綱
  801·江南大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試業(yè)務(wù)課考試大綱(2024版)
  科目代碼:801
  科目名稱:生物化學(xué)
  一、主要考核內(nèi)容
  考核內(nèi)容包括生物體的化學(xué)組成,生物物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其功能,生命過程中物質(zhì)變化和能量變化的規(guī)律,各種生命現(xiàn)象的生化機(jī)理,遺傳的分子基礎(chǔ)和代謝調(diào)控理論等基本內(nèi)容,主要包括:
  1.基本生物大分子(糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂類)及其前體分子和生物活性物質(zhì)(酶、維生素和輔酶等)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能;生物大分子的生化分離技術(shù)。
  2.生物體內(nèi)各種生物物質(zhì)分解、合成、轉(zhuǎn)化等主要的代謝途徑,代謝途徑相互之間的關(guān)系,物質(zhì)和能量代謝的調(diào)節(jié)控制機(jī)理。
  3.遺傳的分子基礎(chǔ)(主要是DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)翻譯等)和基因表達(dá)的調(diào)控機(jī)制。
  二、主要參考范圍
 ?。ㄒ韵聲畠H供參考)
  1.朱圣庚,徐長法主編生物化學(xué)(第四版,上下冊)高等教育出版社
  2.董曉燕主編生物化學(xué)(第二版)高等教育出版社
  3.王淼主編生物化學(xué)(供食品及相關(guān)專業(yè)用)中國輕工業(yè)出版
  來源于江南大學(xué)研究生招生網(wǎng)
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