這邊以青島海洋大學(xué)為例，初試科目為：①101思想政治理論、②204英語（二）、③302數(shù)學(xué)（二）、④836生物化學(xué)B，不同院?？荚嚳颇繒?huì)有所不同，建議前往目標(biāo)報(bào)考院校查看，以下是“發(fā)酵工程考研都考有哪些科目內(nèi)容？”的全部內(nèi)容。
專業(yè)介紹
發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面。發(fā)酵工程，是一級學(xué)科“輕工技術(shù)與工程”中的一個(gè)重要分支和重點(diǎn)發(fā)展的二級學(xué)科，在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中起著關(guān)鍵作用。
初試科目（以中國藝術(shù)研究院為例）：
①101思想政治理論
②204英語（二）
③302數(shù)學(xué)（二）
④836生物化學(xué)B
就業(yè)方向：畢業(yè)生可到高等院校、科研院所、政府機(jī)關(guān)(如商檢、海關(guān)等)、生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易公司等從事生物發(fā)酵與生化制藥等相關(guān)的教學(xué)、科研、設(shè)計(jì)、工程技術(shù)、新產(chǎn)品和新技術(shù)的研究開發(fā)、生物檢驗(yàn)、監(jiān)督管理等工作。
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